Ουίσκι - αυτό το αλκοολούχο ποτό εμφανίστηκε πρόσφατα σε ελεύθερη πώληση στη χώρα μας. Στη σοβιετική εποχή, αυτό το είδος αλκοόλ μπορούσε να αγοραστεί σε ξένο νόμισμα στα καταστήματα Beryozka ή να ληφθεί ως δώρο από φίλους που προέρχονταν από χώρες εκτός της Σοβιετικής Ένωσης. Με τι πρέπει να πίνετε ουίσκι, εκτός από κόλα, για να δώσετε σε αυτό το ποτό μια ευχάριστη γεύση που δεν καίει;

Υπάρχουν βέβαια και λάτρεις των πιο δυνατών ποτών που δεν αραιώνουν με τίποτα το αλκοόλ τους. Σε αυτή την περίπτωση, γίνεται αντιληπτό ως κάψιμο του λαιμού. Η ισχύς αυτού του αλκοόλ είναι από σαράντα έως εξήντα βαθμούς, επομένως συνιστάται να το πίνετε το βράδυ, σε ένα ζεστό περιβάλλον στο σπίτι.

Γιατί αραιώνεται ένα αλκοολούχο ποτό;

Το γεγονός είναι ότι χωρίς να αραιώσετε αυτό το είδος αλκοόλ, είναι αδύνατο να νιώσεις την ευχάριστη γεύση του. Επιπλέον, πρέπει να πίνετε αυτό το αλκοολούχο ποτό σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας κάθε σταγόνα από το εκπληκτικό μπουκέτο γεύσεων.

Ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό αραιώνεται επίσης για τονώνοντας το σώμα. Ένα κουταλάκι του γλυκού από αυτό το αλκοόλ, αραιωμένο με καφέ ή τσάι, πίνεται το πρωί, θα έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, ένα τέτοιο ποτό θα προστατεύσει και θα ζεστάνει το σώμα σε ψυχρό, υγρό καιρό.

Υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές για ποτά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αραιώσετε το ουίσκι σας.

Η πρώτη επιλογή κοκτέιλ είναι - ουίσκι αραιωμένο με τονωτικό. Tonic είναι κάθε αποδεκτό ποτό που χρησιμοποιείται για την αραίωση ισχυρού αλκοόλ.Το τονωτικό μπορεί να είναι λεμόνι ή πορτοκαλί σόδα. Μπορείτε να αραιώσετε το ουίσκι με Schweppes. Schweppes, ουίσκι και άλλα ποτά πωλούνται σε σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένα καταστήματα αλκοολούχων ποτών.

Ουίσκι και κόλα πίνεται στην Αμερική και σε χώρες όπου πωλείται η Coca-Cola. Γεγονός είναι ότι το αμερικάνικο ουίσκι έχει μια δυσάρεστη επίγευση επειδή παρασκευάζεται από προϊόντα καλαμποκιού. Και τίποτα άλλο από την Coca-Cola ή την Pepsi-Cola δεν μπορεί να πνίξει αυτή τη γεύση. Με τι να πιεις ουίσκι εκτός από κόλα;

Πώς να πίνετε σκωτσέζικο στα αγγλικά;

Μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι Ιρλανδική έκδοσηαλκοολούχο ποτό. Η αγγλική ονομασία για το ουίσκι είναι «scotch». Σε μετάφραση από τα αγγλικά, η ταινία scotch σημαίνει "κόψιμο". Ονομάζεται έτσι για την έντονη, καυτή γεύση του. Το αλκοόλ αραιώνεται καφές. Αυτό το κοκτέιλ θα έχει ευχάριστη γεύση και θα είναι ευεργετικό για τον οργανισμό. Ο καφές έχει ευεργετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα. Αλλά πρέπει να χρησιμοποιείτε περισσότερο καφέ σε αναλογίες από το αλκοόλ.

Το scotch scotch αποκτά τη δύναμη του καλού κονιάκ «ωριμάζοντας» σε βαρέλια από σανίδες δρυός. Πώς αραιώνεται το ουίσκι στη Σκωτία; Σκωτσέζικο ποτό ουίσκι και νερό. Λίγες σταγόνες συνηθισμένης ζωογόνου υγρασίας θα διαλύσουν τους ατμούς αλκοόλης, οι οποίοι μπορούν να εισπνεύσουν όταν πλησιάσεις για πρώτη φορά το ποτήρι. Το ουίσκι και το νερό είναι το πιο απλό κοκτέιλ.

Το νερό αραιωμένο με σόδα θα αραιώσει ακόμα καλύτερα τη γεύση του αλκοόλ. Το κοκτέιλ με ουίσκι και σόδα είναι πολύ διαδεδομένο σε εστιατόρια και καφέ. Αυτός ο συνδυασμός χρησιμοποιείται σε όλο τον πολιτισμένο κόσμο.

Από ποια ποτήρια είναι καλύτερο να το πιεις;

Η διαδικασία της κατανάλωσης ενός αγγλικού ισχυρού αλκοολούχου ποτού είναι παρόμοια με την κατανάλωση κονιάκ. Το ποτήρι πρέπει να έχει φαρδύ πάτο και στενό λαιμό. Όταν ρίχνετε αλκοόλ σε ένα ποτήρι, θα πρέπει να προσπαθήσετε να ρυθμίσετε την πληρότητα του δοχείου έτσι ώστε το χυμένο υγρό να αντιστοιχεί στο μέγεθος μιας γουλιάς. Στη συνέχεια, πάρτε το ποτήρι στα χέρια σας και ζεστάνετε το ρόφημα με τη ζεστασιά του χεριού σας.

Πρέπει να στροβιλίσετε προσεκτικά το οινόπνευμα γύρω από το κέντρο του δοχείου, ώστε να απελευθερώσει την πικάντικη μυρωδιά του στον αέρα. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να θαυμάσετε το ποτό, που αφήνει σκούρες σταγόνες καραμέλας στο ποτήρι του ποτηριού. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να μυρίσετε το περιεχόμενο του ποτηριού και προσπαθήστε να μαντέψετε ποιες μυρωδιές μπορείτε να διακρίνετε στο άρωμα του ποτού.

Η διαδικασία της κατανάλωσης ουίσκι είναι παρόμοια με την κατανάλωση κονιάκ. Το απολαμβάνουν, απλώνοντάς το στον ουρανίσκο με τη γλώσσα τους. Καταπιείτε το αργά. Αυτό το ρόφημα πρέπει να αναδίδει όλο το μπουκέτο μυρωδιάς και γεύσης.

Μπουκέτο αρώματα ουίσκι

• Καπνός από καπνιστά κρέατα.
• Μυρωδιά φρούτου?
• Γλυκές νότες.
• Ξυλώδες άρωμα.

Όλα αυτά τα αρώματα μπορούν να αναγνωριστούν ως μέρος της μυρωδιάς ενός καταπληκτικού αγγλικού αλκοολούχου ποτού. Γεγονός είναι ότι οι κόκκοι σιταριού, το κύριο συστατικό του ουίσκι, περιχύνονται με καπνό κατά το κάπνισμα για απολύμανση.

Οι φρουτώδεις νότες μπορούν να γίνουν αισθητές λόγω της προσθήκης φύλλων σταφίδας, αποξηραμένων κερασιών, μαύρης σταφίδας ή βερίκοκων στο ποτό. Η γλυκιά μυρωδιά του μεθυστικού υγρού δίνεται από πρόσθετα μελιού, καραμέλας, βανίλιας και καραμέλας.

Και, αφού το αλκοολούχο αγγλικό ποτό ωριμάζει σε βαρέλια, του δίνουν την εκπληκτική ξυλώδη μυρωδιά τους.

Ουίσκι με τσάι για γκουρμέ καλοφαγάδες

Το κύριο συστατικό αυτού του κοκτέιλ είναι πράσινο τσάι. Το παρασκευασμένο εγχυμένο τσάι αραιώνεται με μια κουταλιά αλκοόλ. Αυτό το ρόφημα θα τονώσει και θα προστατεύσει από το κρυολόγημα. Αυτή είναι επίσης μια αγγλική έκδοση του γευστικού υγρού κριθαριού.

Οι απελπισμένοι άνθρωποι πίνουν μπύρα και ουίσκι ταυτόχρονα. Ο κύριος σκοπός της ανάμειξης αυτών των ποτών είναι να αποκτήσετε ένα γρήγορα μεθυστικό φίλτρο. Η μπύρα είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από κόκκους κριθαριού. Το ουίσκι παρασκευάζεται επίσης από δημητριακά (ρύζι, καλαμπόκι, κριθάρι και άλλα). Η αφρώδης μπύρα και το ουίσκι σε συνδυασμό δημιουργούν ένα «εκρηκτικό μείγμα» που σας ξεσηκώνει και σας στερεί το μυαλό. Αυτό ισοδυναμεί με την ανάμειξη βότκας με αφρώδη βότκα.

Γερμανική - Ιταλική εκδοχή του κοκτέιλ

Βερμούτ είναι το γερμανικό όνομα για το δυνατό κρασί από σταφύλι. Είναι φτιαγμένο από μίσχους αλπικής αψιθιάς. Στην Ιταλία, το βερμούτ παρασκευάζεται από σταφύλια. Το βερμούτ πρέπει να περιέχει περισσότερο από πενήντα τοις εκατό αψιθιά ή σταφύλια. Κατά την παρασκευή του ροφήματος, προστίθενται μέντα, άρκευθος και δεντρολίβανο. Το βερμούτ μπορεί να αναμιχθεί με ουίσκι, ως τονωτικό. Η νότα σταφυλιού ή αψιθιάς του βερμούτ θα αναδείξει με επιτυχία τη δύναμη και την πικάντικη νότα του ουίσκι. Το βερμούτ, όπως και το ουίσκι, πίνεται αραιωμένο με χυμούς.

Άλλες επιλογές ανάμειξης.

Κοκτέιλ με χυμό μήλου. Πενήντα γραμμάρια αλκοόλ αναμιγνύονται με διακόσια γραμμάρια χυμού. Μπορείτε να προσθέσετε πάγο αν θέλετε. Αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ειδικές πλαστικές μπάλες παγωμένου νερού αντί για πάγο. Ο πάγος είναι παγωμένο νερό, το οποίο μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και τη δύναμη του ποτού. Οι πέτρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψύξη. Μπορείτε να βάλετε κατεψυγμένες σταφίδες ή κεράσια σε ένα ποτήρι.

Ο χυμός πορτοκαλιού και κερασιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό. Ποια βασικά ποτά χρησιμοποιούνται ως τονωτικό και τι για την αραίωση του ουίσκι;

• καφές;
• νερό;
• βερμούτ;
• Χυμός μήλου;
• Χυμός πορτοκάλι;
• Χυμός κεράσι.

Κατά το σερβίρισμα, είναι προτιμότερο να μην αναμειγνύετε ισχυρό οινόπνευμα δημητριακών με οτιδήποτε άλλο. Οι επισκέπτες που συμμετέχουν στο γεύμα θα πρέπει να ενθαρρύνονται να δημιουργήσουν τα δικά τους προσαρμοσμένα κοκτέιλ. Τοποθετήστε χυμούς, κόλα ή νερό στο τραπέζι. Όλοι οι άνθρωποι έχουν διαφορετικό γούστο. Μερικοί άνθρωποι θα θέλουν να πίνουν το ποτό αδιάλυτο. Μερικοί άνθρωποι θα θέλουν ένα πιο δυνατό κοκτέιλ. Αφήστε τους συντρόφους σας να ρυθμίσουν την ισχύ και τη γεύση του αλκοόλ.

Τι να φας?

Ως σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαλακά τυριά, σταφύλια, ανανάδες και άλλα φρούτα. Μπριζόλες κρέατος, μπριζόλες, κεμπάπ από κρέας, κοτόπουλο ή άλλα πουλερικά ταιριάζουν επίσης καλά με αυτό το αλκοολούχο ποτό. Στην Αμερική το ουίσκι το απολαμβάνουν με σοκολάτα, κέικ ή άλλα γλυκά.

Εκτός από τηγανητό κρέας, μπορείτε να τσιμπολογήσετε το ποτό με καπνιστά κρέατα. Το καπνιστό λουκάνικο και ο μπαστουρμάς αλληλεπιδρούν καλά με αυτό το αλκοολούχο ποτό. Τα σάντουιτς με οποιοδήποτε πατέ, λουκάνικο και γλώσσα βοείου κρέατος σε φέτες θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ.

Στην Ιταλία, οι ελιές, οι ελιές και τα θαλασσινά σερβίρονται με αλκοόλ. Οι Ιάπωνες τρώνε καπνιστό σολομό, άλλα ψάρια, ψωμάκια ή σούσι. Οι φέτες λεμονιού ταιριάζουν πολύ με το αλκοόλ. Το κρέας με μανιτάρια, κοκότα ή πατέ μανιταριών θα γίνει επίσης ευπρόσδεκτο ως σνακ.

Πιάτα με πατάτες, μια ποικιλία από σαλάτες λαχανικών και απλά κομμένα λαχανικά είναι τέλεια ως ορεκτικό με ένα αγγλικό, ιταλικό ή ιαπωνικό κριθαρένιο ρόφημα. Πώς να αραιώσετε και τι να τσιμπήσετε ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό δημητριακών είναι μια ατομική ερώτηση. Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε το μέτρο σας κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Το ακριβό single malt ουίσκι πίνεται καλύτερα σκέτο, απολαμβάνοντας την επίγευση και το άρωμα. Μπορούν να αραιωθούν φτηνές, μικρής ηλικίας ανάμεικτες ποικιλίες που δεν έχουν μοναδικές οργανοληπτικές ιδιότητες.

1. Νερό.Μια μέθοδος μείωσης της αντοχής ενώ επηρεάζει ελάχιστα τη γεύση. Οι Σκωτσέζοι επινόησαν να πίνουν ουίσκι με νερό. Στις περισσότερες παμπ της χώρας, το scotch (είδος σκωτσέζικου ουίσκι) σερβίρεται μαζί με μια κανάτα ή ένα ποτήρι καθαρό νερό. Πιστεύεται ότι η αραίωση με νερό πηγής (κατά προτίμηση από την ίδια πηγή που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του ουίσκι) αποκαλύπτει καλύτερα το άρωμα και απαλύνει τη γεύση του δυνατού scotch.

Οι αναλογίες είναι διαφορετικές, από μερικές σταγόνες έως 50 έως 50. Μερικές φορές οι γυναίκες το αραιώνουν ακόμη περισσότερο. Μια εναλλακτική είναι να προσθέσετε μερικά παγάκια και μετά να περιμένετε να λιώσουν.

2. Χυμοί.Το αποτέλεσμα είναι μέτρια δυνατά ποτά με ενδιαφέρουσα φρουτώδη γεύση. Μια καλή επιλογή για πάρτι ή ντίσκο. Μπορείτε να αραιώσετε το ουίσκι με οποιοδήποτε κρύο χυμό. Τα πιο δημοφιλή: μήλο, κεράσι, λεμόνι, πορτοκάλι, σταφύλι και ανανάς.

Σε ένα μέρος ουίσκι προσθέστε από ένα έως πέντε μέρη χυμού. Μετά από πολλά πειράματα με τη σύνθεση και τις αναλογίες, θα επιλέξετε τον βέλτιστο συνδυασμό.

3. Κόλα, σόδα, άλλα αναψυκτικά.Μια αμερικανική μέθοδος, χάρη στην οποία μπορείτε να πνίξετε εντελώς τη γεύση του αλκοόλ. Χρησιμοποιείται όταν χρειάζεται να κρύψετε την πικρία των φθηνών ποικιλιών, να φτιάξετε ένα γλυκό κοκτέιλ χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ή απλά να μεθύσετε. Κατά την επαφή με το διοξείδιο του άνθρακα, το αλκοόλ απορροφάται αμέσως στο αίμα, προκαλώντας ταχεία μέθη και έντονο hangover το πρωί.

Παρά αυτό το μειονέκτημα, υπάρχουν όλο και περισσότεροι υποστηρικτές της αραίωσης του ουίσκι με σόδα κάθε χρόνο. Στην κλασική εκδοχή, η κόλα αναμιγνύεται με ουίσκι σε ίσα μέρη, σόδα και Sprite - σε αναλογία 1:2 (ένα μέρος σόδας σε δύο μέρη ουίσκι).

4. Βερμούτ.Τα κόκκινα και λευκά βερμούτ είναι κατάλληλα, όπως το Martini Bianco ή το Rosso. Το αποτέλεσμα είναι αναψυκτικά με γλυκόπικρη γεύση, αλλά δυνατή - περίπου 30%. Ο πιο διάσημος εκπρόσωπος αυτής της ομάδας είναι το κοκτέιλ Μανχάταν, στο οποίο δύο μέρη bourbon (αμερικάνικο ουίσκι) αντιπροσωπεύουν ένα μέρος κόκκινο βερμούτ.

5. Καφές και τσάι.Κατάλληλο για την αραίωση του ουίσκι την κρύα εποχή, καθώς προάγει την ταχεία θέρμανση. Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας ουίσκι σε ένα φλιτζάνι ή να ανακατέψετε ποτά σε άλλες αναλογίες (το μη αλκοολούχο συστατικό θα πρέπει να είναι 2-3 φορές περισσότερο). Στην περίπτωση του καφέ, σας συμβουλεύω να μην παρασυρθείτε· μαζί με το αλκοόλ επιβαρύνει την καρδιά.

6. Γάλα.Ένας αμφιλεγόμενος συνδυασμός που σε άλλους προκαλεί απόλαυση και σε άλλους φίμωση. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ουίσκι με γάλα με τη μορφή κοκτέιλ, προσθέτοντας άλλα συστατικά, για παράδειγμα, μέλι, κανέλα, μοσχοκάρυδο. Μπορείτε να πιείτε ένα ή δύο ποτήρια τουλάχιστον μία φορά.

Τα κοκτέιλ ουίσκι μπορούν να χωριστούν σε τρεις κύριες κατηγορίες: χωνευτικά, απεριτίφ και ποτά με μεγάλη διάρκεια.

Τα πεπτικά διακρίνονται από το πιο σκούρο χρώμα και τη μεγαλύτερη αντοχή τους. Ο κύριος σκοπός ενός τέτοιου ποτού είναι να βελτιώσει τη διαδικασία πέψης. Τα χωνευτικά που παρασκευάζονται με ουίσκι έχουν ευχάριστη γεύση και λαμπερό άρωμα.

Συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ με ουίσκι από την κατηγορία digestif θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το πιο κατάλληλο ποτό για να πιείτε με το γεύμα σας.

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ Whisky Sour

Το κοκτέιλ Whisky Sour έχει μια αρκετά έντονη γεύση και μια απροσδόκητα απαλή επίγευση. Αυτό το χωνευτικό είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Ανακατεύουμε 100 ml νερό και 100 g ζάχαρη, αφήνουμε να πάρουν μια βράση και βράζουμε σε μέτρια ή χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις το σιρόπι κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και ανακινήστε καλά.

Στραγγίστε το έτοιμο ρόφημα και ρίξτε το σε ένα ποτήρι.

Whisky Sour Original συνταγή κοκτέιλ

• Bourbon - 50 ml
• Χυμός λεμονιού - 30 ml
• Πάγος σε κύβους

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και τα σουρώνουμε σε ένα ποτήρι.

Παρά την ξινή και αρκετά έντονη γεύση, εσείς και οι φίλοι σας σίγουρα θα απολαύσετε αυτό το χωνευτικό.

Αναλογίες για συνταγή κοκτέιλ ουίσκι και κόλα

Το κοκτέιλ ουίσκι και κόλα θεωρείται από τα πιο εύκολα στην προετοιμασία, ακόμη και στο σπίτι. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος που οφείλει την τεράστια δημοτικότητά του. Ένα ποτό με κόλα δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό και συσκευές - μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σε σέικερ, αλλά και στο ίδιο ποτήρι στο οποίο θα σερβιριστεί.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα κοκτέιλ ουίσκι και κόλα, αλλά είναι όλες παρόμοιες. Το κύριο μυστικό για να φτιάξεις ένα καλό ρόφημα είναι η πολύ κρύα κόλα και ο πάγος, που μπορούν να προστεθούν στο ποτό σε κύβους ή σε θρυμματισμένη μορφή.

Οι αναλογίες ενός κοκτέιλ ουίσκι και κόλα μπορεί επίσης να ποικίλλουν και τις περισσότερες φορές αντιστοιχούν σε μεμονωμένες γευστικές προτιμήσεις. Στην κλασική συνταγή, οι αναλογίες είναι απλές - 1:1. Ωστόσο, ένα τέτοιο κοκτέιλ θα είναι αρκετά δυνατό και είναι πιο κατάλληλο για άνδρες. Η γενική σύνθεση του ποτού είναι 3:1 - τρία μέρη κόλα και ένα μέρος ουίσκι. Αυτό το κοκτέιλ είναι ευχάριστο και απαλό στην κατανάλωση - δεν υπάρχει απολύτως καμία μυρωδιά αλκοόλ σε αυτό. Αυτό το κοκτέιλ είναι τέλειο για νεανικά πάρτι και σπιτικές γιορτές.

Κλασική συνταγή κοκτέιλ ουίσκι και κόλαως εξής: πάρτε ένα μεγάλο ποτήρι, γεμίστε το μέχρι πάνω με παγάκια, ρίξτε ουίσκι και κόλα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το ρόφημα για κάθε γούστο - με ένα κομμάτι λεμόνι, λάιμ ή ένα φύλλο μέντας.

Κοκτέιλ από τζιν, ουίσκι και χυμό λεμονιού

Ένα κοκτέιλ από τζιν και ουίσκι είναι ένα υπέροχο ποτό που ενδείκνυται για το κέρασμα των καλεσμένων στο γιορτινό τραπέζι.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Ουίσκι - 20 ml
• Τζιν - 20 ml
• Χυμός λεμονιού - 10 ml
• Κεράσι ή λεμόνι για γαρνίρισμα

Ρίχνουμε το ουίσκι, το τζιν και τον χυμό σε ένα σέικερ, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε ένα ποτήρι.

Γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού με ένα κοκτέιλ κεράσι ή μια φέτα φρέσκο ​​λεμόνι.

Ένα κοκτέιλ ουίσκι με χυμό Ward 8 είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χωνευτικά.

Είναι πολύ απλό στην παρασκευή του και έχει ευχάριστη, λεπτή και αρμονική γεύση.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Ουίσκι - 30 ml
• Γρεναδίνη - 20 ml
• Χυμός πορτοκαλιού - 30 ml

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ

και αδειάζουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

Εάν θέλετε, μπορείτε να γαρνίρετε με ξύσμα πορτοκαλιού.

Αυτό το κοκτέιλ ουίσκι και χυμού πορτοκαλιού έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία. Πιστεύεται ότι παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στη Βοστώνη το 1898 από έναν τοπικό γερουσιαστή. Ο γερουσιαστής αποφάσισε με αυτόν τον τρόπο να γιορτάσει τη νίκη στις εκλογές στην περιοχή Ward και να ευχαριστήσει όλους τους κατοίκους που του εμπιστεύτηκαν τις ψήφους τους.

Γι 'αυτό το ποτό πήρε το όνομά του: "Ward" - περιοχή. "8" - έτος.

Κοκτέιλ από ρούμι, ουίσκι και λικέρ

Ένα κοκτέιλ από ρούμι και ουίσκι είναι ένα υπέροχο ρόφημα που έχει ευχάριστο άρωμα κερασιού και ελαφριά γεύση βοτάνων.

• Ουίσκι - 20 ml
• Ρούμι - 20 ml
• λικέρ Drambuie - 20 ml
• Λικέρ κεράσι - 20 ml
• Πάγος σε κύβους

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και ανακινούμε.

Σουρώνουμε προσεκτικά σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε παγάκια.

Ένα κοκτέιλ από ουίσκι και λικέρ είναι ένα εξαιρετικό χωνευτικό, που θεωρείται ποτό για διακοπές και Σαββατοκύριακα. Δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από λίγα λεπτά για να προετοιμάσετε και είναι απίθανο να σταματήσετε σε μία μόνο μερίδα αυτού του υπέροχου ποτού. Γι' αυτό είναι καλύτερο να διοργανώσετε ένα πάρτι που σερβίρει αυτό το υπέροχο κοκτέιλ το Σαββατοκύριακο, όταν δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πόσα έχετε πιει το προηγούμενο βράδυ.

• Ουίσκι - 50 ml
• Λικέρ βανίλιας - 20 ml
• Lime - 3 τεμάχια
• Τριμμένος πάγος - 1/2 φλιτζάνι
• Σταφύλια - 5 τεμ.

Κόβουμε το λάιμ και τα σταφύλια σε λεπτές φέτες, τα τοποθετούμε στον πάτο του ποτηριού και πολτοποιούμε καλά με ένα κουτάλι.

Από πάνω ρίχνουμε θρυμματισμένο πάγο, ρίχνουμε ποτό και ουίσκι.

Κοκτέιλ ουίσκι και βερμούτ "Blood and Sand"

Ένα κοκτέιλ από ουίσκι και βερμούτ «Blood and Sand» είναι ένα υπέροχο χωνευτικό που σίγουρα θα απολαύσουν οι γυναίκες. Το ποτό έχει μια ευχάριστη πλούσια γεύση και μια ελαφρά πικάντικη πικράδα.

• Ουίσκι - 100 ml
• Χυμός πορτοκαλιού - 50 ml
• Βερμούτ - 100 ml
• Μπράντι κερασιών - 100 ml

Ρίξτε όλα τα ποτά σε ένα σέικερ, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ψηλό ποτήρι, προψυμένο στην κατάψυξη.

Κοκτέιλ ουίσκι και μπύρας "Irish Car Bomb"

Ένα κοκτέιλ από ουίσκι και μπύρα είναι ένα ποτό παρόμοιο με το ρωσικό "Ruff". Ωστόσο, το Irish Car Bomb παρασκευάζεται και με την προσθήκη λικέρ κρέμας, που κάνει το ρόφημα να ξεφλουδίζει.

Μισό κανονικό ποτήρι γεμίζει με ουίσκι και από πάνω χύνεται λικέρ κρέμα. Είναι καλύτερο να το ρίξετε κατά μήκος της λεπίδας ενός μαχαιριού, τότε θα βρίσκεται ομαλά σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Ρίξτε περίπου το μισό από το stout σε ένα ποτήρι μπύρας. Στη συνέχεια, χαμηλώστε απότομα το ποτήρι με το ουίσκι και το λικέρ μέσα στο ποτήρι. Πιείτε με μια γουλιά μέχρι να αναμειχθούν τα ποτά.

Το κοκτέιλ απέκτησε αυτό το ασυνήθιστο όνομα χάρη στα ιρλανδικά ποτά που ήταν μέρος της κλασικής του σύνθεσης: μπύρα Guinness, ουίσκι Jameson και λικέρ Baileys, καθώς και εκείνα τα αυτοκίνητα που ανατινάχτηκαν κατά τη διάρκεια της αντίστασης στη Βόρεια Ιρλανδία.

Jack Daniel's whisky cocktail με χυμό μήλου

Ένα κοκτέιλ από ουίσκι και χυμό μήλου είναι πολύ γνωστό στις ΗΠΑ με το όνομα «Apple Jack». Το ποτό έλαβε αυτό το όνομα προς τιμήν του θρυλικού ουίσκι Jack Daniel’s που χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία του κοκτέιλ.

• Ουίσκι - 50 ml
• Φρέσκος χυμός μήλου - 150 ml
• Πάγος - ποτήρι
• Lime ή λεμόνι - 1-2 φέτες

Ανάμεσα στα απλά κοκτέιλ ουίσκι, καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις, αφού είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί ακόμα και στο σπίτι.

Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι μέχρι πάνω με παγάκια και ρίξτε ποτά σε αυτό. Κόψτε μερικές φέτες λάιμ ή λεμόνι σε πολύ λεπτές φέτες και τοποθετήστε πάνω από το ρόφημα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ξυλάκι κανέλας σε αυτό το κοκτέιλ για να προσθέσετε ένα ευχάριστο ήπιο άρωμα. Πιείτε σε μικρές γουλιές μέσα από ένα καλαμάκι.

Ανάμεσα στα κοκτέιλ ουίσκι του Jack Daniel, αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα ποτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες σιρόπι μήλου σε αυτό, θα ενισχύσει περαιτέρω το φρουτώδες άρωμα.

Κοκτέιλ σαμπάνιας με ουίσκι "Sea Captain"

Το κοκτέιλ σαμπάνιας Sea Captain δημιουργήθηκε από έναν μπάρμαν από το Σιάτλ ονόματι Χάρι Πόρτερ. Δεδομένου ότι οι πελάτες του μπαρ του ήταν πάντα κυρίως ναυτικοί, προτιμούσαν τα δυνατά ποτά. Γι' αυτούς ετοίμασε το εκπληκτικό του κοκτέιλ, στο οποίο χρησιμοποίησε αψέντι, ουίσκι και σαμπάνια.

• Ουίσκι - 70 ml
• Αψέντι - 10 σταγόνες
• Βότανα bitters - 10 σταγόνες
• Ξηρά σαμπάνια - 10 ml
• Ζάχαρη - 1 τεμάχιο

Τοποθετήστε ένα κομμάτι ζάχαρης σε ένα ποτήρι Old Fashioned, στη συνέχεια προσθέστε Angostura bitters και μια βουτιά σόδα. Τρίβουμε τη ζάχαρη μέχρι το σιρόπι να καλύψει τις πλευρές του ποτηριού. Τοποθετούμε ένα μεγάλο παγάκι και ρίχνουμε ένα ένα: ουίσκι, σαμπάνια και αψέντι.

Το κοκτέιλ εφευρέθηκε το 1949, αλλά εξακολουθεί να παραμένει ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά μεταξύ των ναυτικών. Πιστεύεται ότι το ποτήρι δεν επιλέχθηκε τυχαία - καθώς το ποτό είναι πολύ δυνατό, ένα συνηθισμένο ποτήρι μπορεί να πέσει από τα χέρια σας.

Συνταγή για ένα αλκοολούχο κοκτέιλ μαρτίνι με ουίσκι

Ένα κοκτέιλ μαρτίνι με ουίσκι έχει πολύπλοκη, εκλεπτυσμένη γεύση. Το ποτό είναι τέλειο για ένα φιλικό πάρτι ή ένα εορταστικό γλέντι.

• Σκοτσέζικο ουίσκι - 60 ml
• Μαρτίνι - 30 ml
• κουταλάκι του γλυκού Αψέντι - 1 κουταλάκι του γλυκού, l
• Angostura - 5 σταγόνες

Ρίξτε όλα τα ποτά σε ένα σέικερ, ανακατέψτε καλά και προσθέστε τριμμένο πάγο. Ανακινήστε καλά αρκετές φορές και στραγγίστε. Ψύξτε το ποτήρι του κοκτέιλ και ρίξτε το στραγγισμένο ποτό σε αυτό.

Μπορείτε να επιλέξετε τη διακόσμηση σύμφωνα με το γούστο σας - ένα κεράσι, μια ελιά, μια φέτα λεμόνι, ανανά ή πορτοκάλι.

Ένα κοκτέιλ ουίσκι με γάλα είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο και ασυνήθιστο ποτό. Για πρώτη φορά, αυτά τα δύο, με την πρώτη ματιά, ασύμβατα συστατικά άρχισαν να αναμειγνύονται στις ΗΠΑ, όπου εμφανίστηκε μια από τις πρώτες συνταγές για τέτοια κοκτέιλ.

• Ουίσκι - 40 ml
• Σιρόπι ζάχαρης - 10 ml
• Γάλα - 50 ml
• Πάγος - 5 κύβοι

Πριν φτιάξετε ένα κοκτέιλ με ουίσκι και γάλα, θα πρέπει να βράσετε το σιρόπι ζάχαρης. Αυτό είναι πολύ απλό: ρίξτε 100 ml νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 100 g ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 7 λεπτά. Όταν το σιρόπι μαγειρευτεί, θα χρειαστεί να κρυώσει και να χυθεί σε γυάλινο δοχείο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε διάφορα ροφήματα.

Τοποθετήστε πάγο στον πάτο του σέικερ, ρίξτε σιρόπι, γάλα και ουίσκι.

Ανακινήστε το σέικερ μέχρι να καλυφθεί εντελώς με παγετό. Ρίξτε το ρόφημα που προκύπτει σε ένα φαρδύ ποτήρι με χοντρό πάτο, πασπαλίστε από πάνω σοκολάτα ή μοσχοκάρυδο.

Κοκτέιλ ουίσκι, ρούμι και τεκίλα “Green Snake”

Ένα κοκτέιλ από ουίσκι, ρούμι και τεκίλα «Green Snake» είναι ένα δυνατό ανδρικό ποτό που έχει ένα αρκετά ευχάριστο άρωμα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί, για αυτό θα χρειαστεί να πάρετε:

• Ουίσκι - 15 ml
• Ελαφρύ ρούμι - 15 ml
• Τεκίλα - 15 ml
• Αψέντι - 15 ml
• Λικέρ "Midori" - 30 ml
• Μπλε λικέρ - 5 ml
• Χυμός λεμονιού - 20 ml
• "Sprite" - 50 ml

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, ρίξτε όλα τα υλικά σε αυτό με τέτοια σειρά ώστε το τελευταίο να είναι το Sprite ή οποιοδήποτε άλλο ανθρακούχο ρόφημα με βάση το λάιμ ή το λεμόνι.

Ανακατεύουμε το κοκτέιλ με ένα κουτάλι και γαρνίρουμε με μια φέτα κεράσι ή λεμόνι.

Κοκτέιλ ουίσκι με βότκα "Ρωσικό ουίσκι"

Ένα κοκτέιλ από ουίσκι και βότκα είναι αρκετά σπάνιο, αφού και τα δύο ποτά είναι πολύ δυνατά. Ωστόσο, μερικές φορές προστίθενται σε μικρές ποσότητες όταν φτιάχνουμε κοκτέιλ με μαρτίνι, βερμούτ και πάγο. Ένα τέτοιο ποτό που περιέχει και ουίσκι και βότκα είναι το Russian Whisky.

• Ουίσκι - 20 ml
• Martini Bianco - 20 ml
• Βότκα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πάγος - 3-4 κύβοι

Όλα τα ποτά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και στη συνέχεια χύνονται σε ένα φαρδύ ποτήρι με πάγο.

Το κοκτέιλ έχει μια αρκετά ευχάριστη αρωματική γεύση, αλλά είναι πολύ δυνατό, γι' αυτό πρέπει να το πιείτε πολύ γρήγορα σε μικρές μερίδες.

Κοκτέιλ ουίσκι με λικέρ Baileys

Το κοκτέιλ Baileys Whisky είναι ένα ευχάριστο αναψυκτικό που θα αρέσει τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες. Έχει την απαραίτητη δύναμη και ταυτόχρονα πολύ λεπτή γεύση, γι' αυτό και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα για πάρτι.

• Ουίσκι - 50 ml
• λικέρ Baileys - 50 ml
• Carambola - 1 φέτα για διακόσμηση

Γεμίζουμε το ποτήρι μέχρι πάνω με παγάκια, ρίχνουμε από πάνω ουίσκι και λικέρ.

Ανακατέψτε ένα κοκτέιλ ουίσκι και Baileys, γαρνίρετε με μια λεπτή φέτα carmbola και πιείτε από ένα καλαμάκι.

Κοκτέιλ με τεκίλα, ουίσκι, γάλα και κακάο

Τα κοκτέιλ με τεκίλα και ουίσκι είναι πρωτότυπα ποτά που θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή. Παρά το γεγονός ότι το κοκτέιλ αποδεικνύεται αρκετά δυνατό, έχει πολύ ευχάριστη γεύση και άρωμα.

• Γάλα - 1 ποτήρι
• Ουίσκι - 50 ml
• Τεκίλα - 25 ml
• Στιγμιαίο κακάο - 3 κουταλιές της σούπας, l

Αρχικά, ζεστάνετε ελαφρώς το γάλα - δεν πρέπει να είναι κρύο, αλλά ούτε ζεστό (η θερμοκρασία του γάλακτος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από +35 βαθμούς). Πρέπει να αναμειχθεί με κακάο, να κρυώσει και να αναμειχθεί με ουίσκι και τεκίλα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη τριμμένη σοκολάτα ή μοσχοκάρυδο.

Αυτή η συνταγή κοκτέιλ ουίσκι μπορεί να προετοιμαστεί για ένα φιλικό πάρτι ή για να γιορτάσετε ειδικές περιστάσεις.

Κοκτέιλ ουίσκι με αψέντι της Γλασκώβης

Ένα κοκτέιλ ουίσκι με αψέντι της Γλασκώβης είναι ένα ευχάριστο, εκλεπτυσμένο ποτό. Έχει ευχάριστη αρωματική γεύση και φαίνεται αρκετά πρωτότυπο και γιορτινό.

• Ουίσκι - 60 ml
• Γαλλικό βερμούτ - 30 ml
• Αψέντι - 5 ml
• Angostura - μερικές σταγόνες

Ανακατέψτε το βερμούτ, το αψέντι, το ουίσκι και τα bitters με θρυμματισμένο πάγο και μετά τα στραγγίστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.

Επιλέξτε διακόσμηση σύμφωνα με το γούστο σας.

Ένα ζεστό κοκτέιλ με ουίσκι είναι τέλειο για να περιποιηθείτε τους επισκέπτες σε ένα γιορτινό τραπέζι. Το κοκτέιλ θα σας ζεστάνει στον κρύο καιρό και θα δώσει δύναμη σε ένα κουρασμένο σώμα και θα σας αναζωογονήσει μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Αυτό το ποτό μπορεί να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για διακοπές.

Για να αναμίξετε σωστά τα ποτά, χρειάζεστε ένα μικρό Τούρκο, ένα ψηλό ποτήρι, φυσικό καφέ, ζάχαρη και σαντιγί. Μπορείτε να τα χτυπήσετε εκ των προτέρων ή να τα αγοράσετε έτοιμα.

Ρίξτε 30-40 ml ουίσκι σε ένα ποτήρι ποτήρι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει να εγχυθεί για 5-7 λεπτά.

Φτιάχνουμε καφέ σε Τούρκο σύμφωνα με το γούστο σας. Ρίξτε προσεκτικά τον παρασκευασμένο ζεστό καφέ σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και ρίξτε προσεκτικά την κρέμα. Αυτό πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένουν στην επιφάνεια και να μην ανακατεύονται με τον πάτο του κοκτέιλ.

Το κοκτέιλ που προκύπτει μπορεί να διακοσμηθεί με τριμμένη σοκολάτα ή κανέλα αν θέλετε. Είναι καλύτερα να το σερβίρετε με καλαμάκια, αν και μπορείτε και χωρίς αυτά.

Τα νόστιμα κοκτέιλ ουίσκι μπορούν να γίνουν κρύα αν αντί για καφέ προσθέσετε λίγο καφέ ή λικέρ σοκολάτας.

Νόστιμο ουίσκι και κοκτέιλ Schweppes

Το ουίσκι και το κοκτέιλ Schweppes είναι ένα γρήγορο και εύκολο ποτό που μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά. Ο ευκολότερος τρόπος για να το ετοιμάσετε είναι να ανακατέψετε ουίσκι και Schweppes σε ίσα μέρη και να προσθέσετε πάγο.

Υπάρχουν και άλλες συνταγές για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από αυτά τα συστατικά.

"Cocktail Spicy Detail"

• Ουίσκι - 50 ml
• Χυμός μήλου - 50 ml
• Schweppes Bitter Lemon - 100 ml

"Άγγλος κύριος"

• Ουίσκι - 50 ml
• Scheweppes Soda Water - 50 ml
• Τριμμένος πάγος - 1/2 φλιτζάνι

"Σοβαρός αντίπαλος"

• Ουίσκι - 35 ml
• Amaretto Di Sarono - 15 ml
• Schweppes Ginger Ale - 150 ml

Όπως και στη συνταγή κοκτέιλ με ουίσκι και κόλα, παρασκευάζονται στο ποτήρι που θα σερβιριστούν.

Το πιο απλό και προσιτό κοκτέιλ από αυτό το αλκοολούχο ποτό είναι ένα μείγμα ουίσκι και νερού. Σε πολλά μπαρ μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το απλό αλλά αρκετά νόστιμο ρόφημα. Το νερό μαλακώνει το μπαχαρικό και μπορείτε να απολαύσετε την πραγματική γεύση του καλού ουίσκι.

Δεν είναι τυχαίο ότι τα καλύτερα κοκτέιλ ουίσκι αποτελούνται από 1-2 επιπλέον συστατικά και παγωμένο νερό, το οποίο, όταν αποψυχθεί, κάνει τη γεύση του ποτού πιο απαλή και λεπτή.

Παρόλα αυτά, υπάρχουν πολλά σύνθετα κοκτέιλ που δημιουργούν ένα μοναδικό γευστικό μπουκέτο - μπορείτε να τα δοκιμάσετε εάν ετοιμάσετε μία από τις συνταγές που προτείνονται παραπάνω.

Αν θέλετε να εκτιμήσετε τη γεύση του πραγματικού ουίσκι, θα σας φανεί χρήσιμο να μάθετε μερικά μυστικά της παρασκευής σπιτικών κοκτέιλ.

Τα κοκτέιλ με βάση το ουίσκι θα είναι πιο γευστικά αν προσθέσετε μερικές σταγόνες Angostura σε αυτά. Το κόκκινο-καφέ πικρό δίνει στα ποτά μια αξέχαστη γεύση και άρωμα, αλλά δεν πρέπει να προστίθεται πάνω από 4-5 σταγόνες ανά μερίδα.

Τα αλκοολούχα κοκτέιλ με ουίσκι μπορούν να χρησιμεύσουν όχι μόνο ως χωνευτικό. Το ουίσκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε εξαιρετικά απεριτίφ και ποτά.

Το κύριο χαρακτηριστικό ενός απεριτίφ είναι κάποιο είδος μπαχαρικού, βοτάνου ή βάλσαμου, που δημιουργεί μια ασυνήθιστη γεύση. Τα απεριτίφ καταναλώνονται συνήθως για να ενισχύσουν ή να αφυπνίσουν την όρεξη. Τα πιο διάσημα απεριτίφ είναι το Old Fashioned και το Manhattan.

Τα μακροχρόνια ποτά σας επιτρέπουν να παρατείνετε την ευχαρίστηση της κατανάλωσης ενός ποτού· δεν είναι τυχαίο ότι συνήθως περιέχουν νόστιμα και αρωματικά συστατικά. Τα μακροχρόνια ποτά τις περισσότερες φορές έχουν δροσιστική δράση και θεωρούνται καλοκαιρινό ποτό. Τα πιο διάσημα ποτά αυτής της κατηγορίας είναι τα κοκτέιλ με θρυμματισμένο πάγο, τα λικέρ και τα σιρόπια φρούτων.

Κοιτάξτε τις φωτογραφίες των κοκτέιλ ουίσκι - καθένα από αυτά είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα με τα χέρια σας.

Στην πατρίδα αυτού του ποτού, στη Σκωτία, αποθαρρύνεται κατηγορηματικά να αραιώνεται το ουίσκι με οτιδήποτε· οι ντόπιοι είναι δύσπιστοι ακόμη και για την προσθήκη παγοκύβων σε ένα ποτήρι. Αλλά αν οι σκληροί Σκωτσέζοι μπορούν να το πιουν με ασφάλεια στην καθαρή του μορφή, χωρίς να ντρέπονται από τον υψηλό βαθμό, οι κάτοικοι των περισσότερων άλλων χωρών προτιμούν μείγματα. Τα κοκτέιλ ουίσκι είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Αμερική· πολλές διάσημες συνταγές δημιουργήθηκαν στις ΗΠΑ. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτά τα σφηνάκια, η Rozetka προσφέρει να αγοράσετε τα απαραίτητα συστατικά φθηνά και να αρχίσετε να ανακατεύετε αμέσως. Κοκτέιλ με ουίσκι στο σπίτι - ετοιμάζουμε ανάμεικτα ποτά χωρίς δυσκολία Δεδομένου ότι η ισχύς του ουίσκι κυμαίνεται γύρω στους 40 βαθμούς και όσον αφορά την ταχύτητα της επίδρασής του στο νευρικό σύστημα είναι μεταξύ των κορυφαίων μεταξύ του αλκοόλ, παντού εκτός από τη Σκωτία, αυτό το ποτό είναι συνήθως αραιωμένο. Το πιο απλό πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να προσθέσετε πάγο. Μπορείτε επίσης να κάνετε ελαφριές λήψεις προσθέτοντας λίγο χυμό ή σόδα στο ποτήρι. Υπάρχουν όμως και πιο περίπλοκοι συνδυασμοί που εγγυώνται εξαιρετική γευστική απόλαυση από την πρώτη γουλιά.Ο χυμός είναι σημαντικό συστατικό στα περισσότερα κοκτέιλ ουίσκι. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μόνο φρεσκοστυμμένο, η γεύση των σφηνών που αγοράσατε από το κατάστημα θα χαλάσει.Ο χυμός ταιριάζει πολύ με το ουίσκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα που σας αρέσουν. Οι παρακάτω τύποι χυμού είναι εξαιρετικοί: πορτοκάλι; λεμόνι - αυτές οι δύο πρώτες επιλογές έχουν γίνει από καιρό κλασικές. apple – Jack Daniel's + φρέσκο ​​μήλο σχηματίζουν ένα υπέροχο σφηνάκι. κεράσι – τέτοια μείγματα ξεδιψούν πολύ καλά. ανανά, καθώς και συνδυασμούς διαφόρων τροπικών φρούτων. Τα κοκτέιλ με ουίσκι και χυμό σερβίρονται συνήθως σε φαρδιά ποτήρια με χοντρό πάτο, στα οποία τοποθετούνται αρχικά πολλά παγάκια (μπορείτε και χωρίς αυτά, αλλά όταν κρυώσει, το ποτό αποκαλύπτει πιο πλήρως τη γεύση του). Τέτοια ανάμεικτα ποτά δεν είναι μόνο απίστευτα δροσιστικά, αλλά και επιβραδύνουν τις επιπτώσεις του αλκοόλ. Η μέθη από μείγματα με κόλα, σόδα, για να μην πω σφηνάκια με λικέρ και bitters, συμβαίνει αρκετές φορές πιο γρήγορα. Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε φρέσκο ​​χυμό, μην ξεχάσετε να κρυώσετε το ουίσκι· η βέλτιστη θερμοκρασία του αλκοόλ δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 20 βαθμούς. Προσιτές συνταγές για την παρασκευή κοκτέιλ με ουίσκι Το κριθάρι, που είναι η βάση του ποτού, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Στο Μεσαίωνα, τα βάμματά του χρησιμοποιούνταν για την απολύμανση των πληγών· σήμερα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το ουίσκι για να θεραπεύσουν το κρυολόγημα. Η συνταγή είναι απλή - πρέπει να παρασκευάσετε ζεστό τσάι, να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι, λίγο λεμόνι και 10 γραμμάρια ουίσκι. Αυτή η επιλογή μπορεί να σας φανεί χρήσιμη όταν κάνει κρύο και για πάρτι με φίλους, δοκιμάστε τις παρακάτω συνταγές: Το Southern Honey είναι ένα ελαφρύ ξινό με ελαφρώς μελωμένη νότα. Whisky Cola - ένα κλασικό αρχικά από τις ΗΠΑ. Ελεύθερο – μια εντυπωσιακή μπλε βολή. Ο Νονός είναι το αγαπημένο ποτό του κύριου χαρακτήρα του Νονού.Το Μανχάταν είναι μια διάσημη συνταγή που χρονολογείται από ενάμιση αιώνα και πρέπει να δοκιμάσετε. Αν θέλετε ένα πιο γλυκό ανάμεικτο ποτό, δοκιμάστε αμερικάνικο μπέρμπον αντί για σκωτσέζικο ουίσκι. Αυτό το είδος ουίσκι παρασκευάζεται από καλαμπόκι. Όταν ετοιμάζετε κοκτέιλ με ουίσκι στο σπίτι, μην ξεχνάτε ότι αυτό το ποτό είναι πιο αργό σε αραιωμένη κατάσταση, αλλά αυτό δεν το καθιστά λιγότερο ισχυρό για το σώμα και το hangover από αυτό είναι σοβαρό. Χρησιμοποιήστε επώνυμο αλκοόλ, η Rozetka θα σας το προσφέρει. Έχουμε τη μεγαλύτερη επιλογή και εξαιρετικές τιμές!

Κοκτέιλ ουίσκι

Ballantine's Air

Ένα ελαφρύ και «αέρινο» κοκτέιλ, όπως αντικατοπτρίζεται στο όνομά του.

Λικέρ μήλου - 30 ml

Ανθρακούχο νερό

Προσθέστε τα υλικά σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο με τη σειρά που υποδεικνύεται στη συνταγή. Ανακατέψτε, αλλά λίγο: το ποτό περιέχει ανθρακούχο νερό. Γαρνίρετε το έτοιμο κοκτέιλ με ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε.

Ballantine's Cappuccino

Ένα κοκτέιλ για όσους άρεσε το Ballantine's Earth, μόνο που τώρα δεν είναι καφές, αλλά ένας πιο απαλός καπουτσίνο.

Καφές εσπρέσο - 80 ml

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλιας ή κουταλάκι του γλυκού

Κρέμα 33%

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε 30 ml ουίσκι Ballantine’s Finest, προσθέστε 20 ml λικέρ Kahlua και ζεστάνετε καλά το ποτήρι στο μάτι της κουζίνας ή στο ραβδί ατμού της καφετιέρας και μετά προσθέστε το σιρόπι βανίλιας. Σε αυτό το σημείο ετοιμάστε 80 ml καφέ εσπρέσο ή ανατολίτικο. Με την ανάφλεξη, αφαιρέστε τον υπερβολικό ατμό από το ποτήρι και προσθέστε καφέ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σαντιγί και γαρνίρουμε με ένα ξυλάκι κανέλας.

Ballantine's Earth

Ένα πολύ δυνατό κοκτέιλ καφέ.

2 κουταλιές ζάχαρη βανίλια

Μια πρέζα αλεσμένη κανέλα

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από την κανέλα) σε ένα σέικερ. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε το κοκτέιλ με κανέλα.

Ballantine's Fire

Ένα κοκτέιλ με πικάντικη, πραγματικά φλογερή γεύση.

Μισό πορτοκάλι

1 μπαρ κουταλιά μέλι

Τσίλι

Καμένη φλούδα πορτοκαλιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Σε ένα ποτήρι γεμάτο με τριμμένο πάγο, προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά, στύβουμε το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε την επιφάνεια του ροφήματος με καμένη φλούδα πορτοκαλιού. Γίνεται ως εξής: βουτάμε μια λωρίδα ξύσμα πορτοκαλιού σε λικέρ Cointreau ή Triple Sec, στύβουμε ελαφρά, το βάζουμε φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι.

Τσίμπημα μέλισσας

Ένα εκπληκτικό κοκτέιλ με πολλές εντελώς διαφορετικές συνταγές. Σερβίρεται για πρώτη φορά το 2005 στο The Royal Exchange Grand Cafe & Bar στο Λονδίνο.

Σιρόπι μελιού - 1 κουταλιά

Χυμός μήλου - 100 ml

Τζίντζερ ale (για γεύση)

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατέψτε το σιρόπι μελιού και το ουίσκι σε ένα σέικερ μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Προσθέστε τεκίλα και χυμό μήλου. Ανακινήστε με πάγο. Ρίξτε σε ένα ποτήρι Collins και από πάνω λίγη μπύρα τζίντζερ.

Μπογκοτά Μπαλαρίνια

Γρήγορο, δυνατό, γλυκό!

3 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη ή 20 ml σιρόπι τριμμένης ζάχαρης

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Κόβουμε το λάιμ σε 8 κομμάτια και το βάζουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι. Ανακατεύουμε με την καστανή ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέτουμε το Ballantine's και από πάνω ρίχνουμε πάγο.

Boulivardie

Το κοκτέιλ αναφέρθηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο του Harry McElon το 1927 Barflies and Cocktails. Μέχρι σήμερα παραμένει ένα παράδειγμα διαχρονικού κλασικού.

Ζάχαρη - 2 κύβοι (κουταλάκι του γλυκού)

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από ένα ποτήρι ποτού. Ρίξτε καφέ μέχρι το μισό ποτήρι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Συμπληρώστε με Carolans Irish Cream και ιρλανδικό ουίσκι. Ρίχνουμε από πάνω κρέμα και διακοσμούμε με ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Carolans Latte

Μιξολόγοι της μάρκας Carolans Irish Cream αποφάσισαν να συνδυάσουν το κλασικό ποτό με το λικέρ τους, διαφοροποιώντας το ουίσκι του. Η συνταγή είναι παρόμοια με τον ιρλανδικό καφέ Carolans.

Ζεστό γάλα - 60 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε τα υλικά στο ποτήρι με την εξής σειρά: Carolans Irish Creme, εσπρέσο, ουίσκι, γάλα. Πασπαλίζουμε από πάνω κανέλα.

Chivas Classique

Παίζοντας με τις λεπτές αποχρώσεις της γεύσης του ουίσκι.

Μεταλλικό νερό - 20 ml

Λίγες σταγόνες Angostura bitters

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Μουλιάζουμε τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι με Angostura bitters. Προσθέστε μεταλλικό νερό μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Ρίξτε μέσα το ουίσκι και ανακατέψτε τα πάντα.

Chivas Cooler

Η αιχμηρή, πικρή γεύση του κοκτέιλ τονώνει και αναζωογονεί.

Τζίντζερ ale - 30 ml

Χυμός λάιμ - 20 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και τα ρίχνουμε σε ένα ποτήρι. Γαρνίρουμε με μια φέτα λάιμ και προσθέτουμε πάγο.

Chivas Crush

Ένα ελαφρύ κοκτέιλ με βάση το scotch.

Χυμός λεμονιού - 20 ml

Χυμός μήλου - 10 ml

Ελαφριά μπύρα - 20 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε σε ένα ποτήρι γεμάτο με τριμμένο πάγο. Γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι μέντας.

Chivas Highland Jewel

Ένα κοκτέιλ βασισμένο στο σκωτσέζικο ουίσκι βασίζεται στο παιχνίδι των φρουτωδών αρωμάτων: φλούδες πορτοκαλιού Cointreau και λικέρ κρέμα μούρων.

Λικέρ κρέμα βατόμουρου - 30 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και τα ρίχνουμε σε ένα ποτήρι. Γαρνίρουμε με βατόμουρα σε σουβλάκι.

Τσίβας Μανχάταν

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίζουμε ένα ποτήρι μίξερ μέχρι τη μέση με πάγο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα σε αυτό. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρετε με καμένη φλούδα πορτοκαλιού. Γίνεται ως εξής: βουτάμε μια λωρίδα ξύσμα πορτοκαλιού σε λικέρ Cointreau ή Triple Sec, στύβουμε ελαφρά, το βάζουμε φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι.

Chivas Royal

Ένα κοκτέιλ με ασυνήθιστη γεύση μήλου.

Λικέρ μήλου - 30 ml

Τζίντζερ ale - 20 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ της Βοστώνης. Ρίξτε σε ένα ποτήρι μισό γεμάτο με τριμμένο πάγο. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι ή μια φέτα πράσινο μήλο.

Γκιρβάν Σουρ

Το Girvan sour ανήκει στην παλιά κατηγορία των κοκτέιλ, ευρέως γνωστό από τα μέσα του 19ου αιώνα. Εφευρέθηκε από ναυτικούς το 1620-1630, οι οποίοι βελτίωσαν τη γεύση του αλκοόλ με χυμό εσπεριδοειδών.

Χυμός λεμονιού - 25 ml

Σιρόπι ζάχαρης - 20 ml

Ασπράδι αυγού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε το ουίσκι σε ένα σέικερ με πάγο. Προσθέστε το ασπράδι και τον φρεσκοστυμμένο χυμό. Ρίχνουμε από πάνω σιρόπι ζάχαρης. Ανακινήστε για 20 δευτερόλεπτα. Ρίξτε σε ένα ποτήρι. Διακοσμήστε με ξύσμα λεμονιού ή κεράσια κοκτέιλ.

Grant's 12 βαθμοί

Το κοκτέιλ παρουσιάστηκε από τους τεχνολόγους του ουίσκι της Grant.Το όνομα του ποτού εξηγείται από το γεγονός ότι το Κουρασάο βρίσκεται δυτικά της Σκωτίας σε 12 μοίρες γεωγραφικού μήκους.

Φέτα πορτοκαλιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακινήστε το single malt ουίσκι Grant με Curacao σε σέικερ, ρίξτε θρυμματισμένο πάγο σε ένα ποτήρι, ρίξτε το περιεχόμενο του σέικερ, γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Grant's Highball

Σύμφωνα με τον mixologist του Grant, αυτό το κοκτέιλ εφευρέθηκε το 1898, την ίδια χρονιά που κυκλοφόρησε το πρώτο μπουκάλι του Grant. Η συνταγή θυμίζει τον λαιμό του αλόγου.Η μόνη διαφορά είναι ότι αντί για ουίσκι χρησιμοποιείται κονιάκ.

Τζίντζερ ale - 120 ml

Angostura bitters - 1 παύλα

Φέτα πορτοκαλιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα ποτήρι highball με παγάκια. Ρίξτε 50 ml ουίσκι σε αυτό και στη συνέχεια προσθέστε μπύρα τζίντζερ στο ποτήρι. Προσθέστε τα bitters και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Μπύρα τζίντζερ του Γκραντ

Το ουίσκι και η μπύρα τζίντζερ είναι κλασικά από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης. Σερβίρεται σε όλες τις υπόγειες εγκαταστάσεις, καλύπτοντας τη γεύση του αλκοόλ με μπύρα τζίντζερ. Πολλοί κατασκευαστές ονόμασαν αυτό το κοκτέιλ, τροποποιώντας ελαφρώς τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων ενός ή άλλου συστατικού.

Τζίντζερ ale - 100 ml

Φέτα λεμόνι

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετήστε πάγο σε ένα ποτήρι highball. Ρίξτε ουίσκι, προσθέστε μπύρα. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι.

Ιρλανδικός καφές

Ίσως το πιο διάσημο ιρλανδικό κοκτέιλ. Το ελαφρώς ζεστό ουίσκι διατηρεί τέλεια τον συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων.

Κρέμα - 60 ml

Ζεστός δυνατός καφές - 10 ml

1 κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστη ζάχαρη

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Διαλύουμε τη ζάχαρη στον καφέ. Προσθέτουμε ελαφρώς ζεσταμένο ουίσκι (για να μην εξατμιστεί το αλκοόλ) και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την κρέμα σε μια ζεστή, ανεστραμμένη μπάρα κουταλιού και την αφήνουμε στην επιφάνεια του ροφήματος. Σερβίρουμε σε ειδικό ποτήρι.

Jameson & Apple

Το ελαφρύ και ντελικάτο μπουκέτο που χαρακτηρίζει το ιρλανδικό ουίσκι ταιριάζει τέλεια με το χυμό μήλου. Το κοκτέιλ αποδεικνύεται τόσο εύκολο όσο ένα ποτό με βάση το ουίσκι.

Χυμός μήλου - 60 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετήστε πάγο σε ένα ποτήρι highball, ρίξτε το ουίσκι και το χυμό, ανακατέψτε ελαφρά.

Jameson & Coke

Μια άλλη παραλλαγή στο θέμα των συνδυασμών ισχυρών ποτών και κόλα.

Cola - 30 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα ποτήρι με πάγο.

Jameson & Sprite

Μια ιρλανδική εναλλακτική στο κουβανέζικο κοκτέιλ ρούμι-κόλα.

"Sprite" - 60 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε το ουίσκι και το Sprite σε ένα ποτήρι και κρυώνουμε με πάγο.

Jameson & Cranberry

Δημοφιλές ελαφρύ κοκτέιλ. Σε διαφορετικές παραλλαγές, ο συνδυασμός ουίσκι Jameson, cranberry και χυμού πορτοκαλιού δημιουργεί μια σειρά από δημοφιλή κοκτέιλ που ονομάζονται «Be Softer».

Χυμός βακκίνιων - 60 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίχνουμε το ουίσκι σε ένα ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε το χυμό και ανακατεύουμε. Αν θέλουμε διακοσμούμε με κράνμπερι.

Κύριος. JJ

Ελαφρύ και διακριτικό μακρύ ποτό.

"Sprite" - 150 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Με τη σειρά που υποδεικνύεται στη συνταγή, ρίξτε τα υλικά σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι ή λάιμ. Σερβίρουμε με καλαμάκι και μπαστούνι κοκτέιλ.

Διαβατήριο Μαύρος Πύργος

Παραλλαγή με θέμα το ουίσκι και την κόλα. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, οι κατασκευαστές της ταινίας Passport και οι mixologists της εταιρείας συνιστούν την προσθήκη χυμού λάιμ.

Χυμός από ένα λάιμ

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε το ουίσκι σε ένα ποτήρι με πάγο. Περιχύνουμε με κόλα και στύβουμε το χυμό λάιμ. Σερβίρουμε με μια φέτα λάιμ στο ποτήρι.

Νότιο μέλι

Ένα ξινό μελί βασισμένο στο Jack Daniel's Tennessee Honey Whisky είναι δημιουργία των mixologists της μάρκας.

Σόδα - 60 ml

Χυμός από μια φέτα λεμονιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι. Γαρνίρουμε με δυόσμο.

Το 56 Julep

Αυτό το κοκτέιλ εισήχθη από τον κύριο αποσταγματοποιό της Wild Turkey, Jimmy Rusell το 2010. Και αυτή είναι η εκδοχή του για το περίφημο Mint Julep. Και ο αριθμός 56 αντιπροσωπεύει τα χρόνια που ο Jimmy εργάστηκε στην παραγωγή bourbon.

Συστατικά:

Bourbon “Wild Turkey 101” - 75 ml

Καστανή ζάχαρη - 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού

Φύλλα μέντας

θρυμματισμένος πάγος

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Σε ένα ειδικό ασημένιο ποτήρι ζουλέπ θρυμματίζουμε τον δυόσμο με τη ζάχαρη και το μισό μπέρμπον. Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε. Προσθέστε το δεύτερο μισό μπέρμπον. Γαρνίρουμε με δυόσμο.

The Old Fashioned 81

Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα κλασικό Old Fashioned, στο οποίο η αλκοολούχα βάση είναι το μπέρμπον Wild Turkey 81. Ο μητρικός του κοκτέιλ Old Fashioned παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1881 στο Λούισβιλ (Κεντάκι) από τον μπάρμαν του Pendennis Club προς τιμήν του παραγωγού μπέρμπον και μερικής απασχόλησης συνταγματάρχης Τζέιμς Πέπερ.

Καστανή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Σιρόπι ζάχαρης - 1 κουταλάκι του γλυκού

Angostura bitters - 2 παύλες

Orange bitters - 2 παύλες

Φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ. Αδειάζουμε σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού.

Ουίσκι κόλα

Φαίνεται ότι οι Αμερικάνοι και οι Καναδοί πάντα αραίωναν το ουίσκι τους με κόλα. Όμως η Ευρώπη γνώρισε αυτόν τον τρόπο κατανάλωσης ισχυρού αλκοόλ χάρη στους... Beatles, που το 1964 ταξίδεψαν στις Ηνωμένες Πολιτείες και έπιναν παντού ουίσκι με Coca-Cola. Λοιπόν, το κοινό που τρελάθηκε για τα είδωλά του και μιμήθηκε την ομάδα σε όλα, υιοθέτησε και την παράδοση του ποτού.

"Coca-Cola" - 50 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε το ουίσκι σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Προσθέστε κόλα και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.

Whisky Sour

Στη δεκαετία του '50 του 19ου αιώνα, τέτοια κοκτέιλ παρασκευάζονταν με κονιάκ. Σήμερα, είναι η επιλογή ουίσκι που θεωρείται η πιο κοινή. Αν και, σε γενικές γραμμές, μπορούν να παρασκευαστούν με οποιοδήποτε ισχυρό αλκοόλ.

Χυμός λεμονιού - 30 ml

Ασπράδι αυγού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακινήστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ. Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι. Διακοσμήστε με κοκτέιλ κεράσια.

Ουίσκι on the Rocks

Οι γνώστες του ουίσκι προτιμούν να το πίνουν σκέτο. Ωστόσο, οι Αμερικάνοι το καταναλώνουν συχνά με πάγο, ο οποίος εδώ και καιρό προκαλεί ενόχληση για πολλούς παραγωγούς - γιατί, λένε, αραιώνει τη λεπτή γεύση του ποτού. Ωστόσο, μια τέτοια κατανάλωση έχει τα πλεονεκτήματά της, γιατί το ζεμάτισμα του αλκοόλ δεν σας επιτρέπει να εκτιμήσετε όλο το φάσμα των γεύσεων. Στην ίδια μορφή, μαλακώνεις το ρόφημα και μπορείς να το απολαύσεις στο έπακρο.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε το ουίσκι σε ένα ποτήρι με πάγο. Η ποσότητα είναι στην κρίση σας.

Καίγοντας τον Χένρι

Μεταξύ των μπάρμαν, υπάρχει μια φήμη για την ιστορία της δημιουργίας του κοκτέιλ για έναν συγκεκριμένο Henry Smith. Αποφασίζοντας να κερδίσει την καρδιά του κοριτσιού, οργάνωσε ένα κοκτέιλ πάρτι στο χώρο του και σκέφτηκε ένα νέο κοκτέιλ. Αλλά και αυτό δεν βοήθησε, το κορίτσι δεν ήρθε. Όταν έμαθε για το κοκτέιλ που άρεσε σε όλους, άρχισε να ενδιαφέρεται όχι μόνο για το κοκτέιλ, αλλά και για τον τύπο.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε το Amaretto στον πάτο ενός ποτηριού για κοκτέιλ, στη συνέχεια προσθέστε Bayley's με ένα κουτάλι κοκτέιλ και προσθέστε το ουίσκι στην κορυφή.Βάλτε φωτιά και πιείτε με ένα καλαμάκι.

Ιρλανδικό Μαρτίνι

Το κοκτέιλ είναι πολύ δημοφιλές κατά την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, που γιορτάζεται στις 17 Μαρτίου όχι μόνο στην Ιρλανδία, αλλά σε όλο τον κόσμο. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε για διακοπές· είναι ωραίο να πίνετε ένα κοκτέιλ το βράδυ στο σπίτι ή παρέα με φίλους σε ένα κλαμπ.

1 φλιτζάνι τριμμένος πάγος

Twist λεμόνι για γαρνίρισμα

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε το σέικερ μέχρι τη μέση με πάγο, προσθέστε βερμούτ και βότκα, ανακινήστε τα όλα καλά και στραγγίστε. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ με ουίσκι. Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.

Μανχάταν

Οι γνώστες ισχυρίζονται ότι αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε το 1874 χάρη στην ενεργό κοινωνική ζωή της Λαίδης Ράντολφ Τσόρτσιλ, της μητέρας του διάσημου Βρετανού πρωθυπουργού, που διοργάνωσε δεξιώσεις στο Manhattan Club στη Νέα Υόρκη.

Angostura bitters - 3-4 σταγόνες

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Συνδυάστε όλα τα υλικά με πάγο σε ένα shaker και ανακινήστε ελαφρά. Φιλτράρουμε το υγρό και ρίχνουμε σε ποτήρι κοκτέιλ, γαρνίρουμε με ένα κεράσι. Το ποτό θα σας ενθουσιάσει με έναν ιδανικό γευστικό συνδυασμό αν χρησιμοποιήσετε Jack Daniel's και χρησιμοποιήσετε bitters πορτοκαλιού.

σκουριασμένο καρφί

Το κοκτέιλ, η συνταγή του οποίου δεν έχει αλλάξει από τη δημιουργία του, εμφανίστηκε τον περασμένο αιώνα. Λένε ότι ένας Άγγλος, λάτρης του ουίσκι, ζήτησε από τον μπάρμαν να αναμείξει το αγαπημένο του ποτό με λικέρ και δεν βρήκε τίποτα για να ανακατέψει το μείγμα που προέκυψε. Κοντά υπήρχε μόνο ένα σκουριασμένο καρφί έξω από τον πάγκο του μπαρ. Έτσι πήρε το όνομά του το κοκτέιλ με τη μοναδική γεύση και αρώματα βοτάνων και μελιού.

Twist από λεμόνι ή πορτοκάλι

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε το ουίσκι και το λικέρ και τα ρίχνουμε σε ένα Old Fashioned ποτήρι γεμάτο με παγάκια. Γαρνίρετε με μια πινελιά λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Ρομπ Ρόι

Το κοκτέιλ έχει περισσότερα από εκατό χρόνια ιστορίας. Δημιουργήθηκε ειδικά για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου Waldorf-Astoria της Νέας Υόρκης το 1894 για την πρεμιέρα της όπερας «Rob Roy» βασισμένη στο βιβλίο του W. Scott για τον εθνικό ήρωα της Σκωτίας.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Βάζουμε πάγο σε ένα σέικερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακινούμε ελαφρά. Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Διακοσμήστε με ένα κεράσι.

Ξηρό Μανχάταν

Το κοκτέιλ Dry Manhattan, σε αντίθεση με το διάσημο πρωτότυπό του, δεν έχει πλέον γλυκιά επίγευση, αλλά αντίθετα θα νιώσετε μόνο κάποια σκληρότητα και πικρία μέσα του.

Angostura bitters - 8 σταγόνες

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετήστε πάγο σε ένα σέικερ, μετά ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε τα όλα καλά. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με λεμόνι ή κεράσι.

Ελεύθερη κολύμβηση

Δεν υπάρχει ιστορία για την προέλευση του κοκτέιλ, αν και είναι πολύ δημοφιλές εδώ. Ίσως το όνομά του, παρά τη σεμνότητα των συστατικών, να προέρχεται από το ομώνυμο στυλ δουλειάς του μπάρμαν - freestyle.

Γάλα - 200 ml

Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη στο γάλα μέχρι να διαλυθεί, προσθέτουμε το ουίσκι.

1873 Μανχάταν

Η Jenny Jerome, η μητέρα του μελλοντικού Βρετανού πρωθυπουργού, οργάνωσε μια κοινωνική δεξίωση στο Manhattan Club το 1873 προς τιμήν του υποψηφίου για την προεδρία των ΗΠΑ Samuel James Tilden. Σύμφωνα με αυτόπτες μάρτυρες, το ποτό αυτό ετοίμασε για τη δεξίωση αυτή η ίδια η Τζένη.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ ή σαμπάνιας. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι.

νονός

Θυμάστε το βιβλίο του Mario Puzo «The Godfather»; Ο Δον Κορλεόνε ήταν υπεύθυνος εκεί. Έτσι, σύμφωνα με την ιδέα του συγγραφέα, ο ήρωας του μυθιστορήματός του αγαπούσε πολύ να πίνει ουίσκι με λικέρ.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε το ποτήρι μέχρι τη μέση με πάγο. Περιχύνουμε με ουίσκι και λικέρ αμυγδάλου. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

Amaretto Sour

Ένα ξινό κοκτέιλ με μια νότα αμύγδαλου, ιδανικό για το βράδυ ή το πρωί.

Χυμός λεμονιού - 15 ml

Σιρόπι ζάχαρης - 10 ml

πορτοκαλί στρίψιμο

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα shaker και ανακινούμε ελαφρά. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε πιο δυνατά. Ρίξτε πάνω από πάγο σε ένα ποτήρι. Γαρνίρετε με ένα πορτοκαλί twist.

Επιχείρηση μαϊμού

Ένα από τα πιο δημοφιλή βιβλία στον κόσμο για την εργασία σε εταιρείες, το The Habits of Monkeys, λέει: «Ο Μαύρος Πίθηκος αγαπά να λέει «Όχι». Ο λευκός πίθηκος λατρεύει να ακούει «Ναι».

Bitters ροδάκινου - 2 ml

Σιρόπι σφενδάμου - 20 ml

Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 g

ζάχαρη άχνη - 1 g

Τριμμένος πάγος - 150 g

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετήστε τη μέντα και την κρυσταλλική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο σε μια χάλκινη κούπα και ανακατέψτε. Γεμίστε το ποτήρι μέχρι πάνω με τριμμένο πάγο. Στη συνέχεια, ρίξτε σιρόπι σφενδάμου και αμερικάνικο ουίσκι. Προσθέστε τα bitters ροδάκινου και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για κοκτέιλ. Προσθέστε λίγο τριμμένο πάγο. Γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι δυόσμο και άχνη ζάχαρη.

Αίμα & Άμμος

Η βουβή ταινία του Χόλιγουντ Blood and Sand με πρωταγωνιστή τον Rodolfo Valentino κυκλοφόρησε το 1922. Ο Ιταλός ζιγκολό, που διασκέδαζε ηλικιωμένες κυρίες, έγινε το πρώτο σεξ σύμβολο στον κόσμο όταν εμφανίστηκε στην ασημένια οθόνη. Η ταινία για τον έρωτα ενός ματαντόρ και μιας ευγενούς κυρίας ξαναγυρίστηκε το 1941 με τη Ρίτα Χέιγουορθ και το 1989 με τη Σάρον Στόουν. Η συνταγή για το ομώνυμο κοκτέιλ δημοσιεύτηκε στο θρυλικό βιβλίο του Χάρι Κράντοκ «The Savoy Cocktail Book» το 1930.

Χυμός πορτοκαλιού - 25 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού, λικέρ κεράσι, κόκκινο βερμούτ και αμερικάνικο ουίσκι σε ένα σέικερ. Γεμίστε ένα σέικερ με παγάκια και ανακινήστε. Ρίξτε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.

Cherry Sour

Η γλυκόξινη γεύση ενός κοκτέιλ κερασιού διατρέχει σαν λέιτ μοτίβο όλη την τραγική κωμωδία του A.P. «Ο Βυσσινόκηπος» του Τσέχοφ. Λίγοι γνωρίζουν ότι ο λόγος για τη συγγραφή του διάσημου θεατρικού έργου ήταν ένα κοκτέιλ κερασιού που ετοίμασε για τον θεατρικό συγγραφέα ο φίλος του, Βλαντιμίρ Κορολένκο.

Σιρόπι ζάχαρης - 20 ml

Χυμός κερασιού - 30 ml

Χυμός λεμονιού - 15 ml/p>

Ασπράδι αυγού

Πάγος σε κύβους

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα ποτήρι βράχου μέχρι την κορυφή με παγάκια. Ρίξτε το ασπράδι αυγού ορτυκιού, το χυμό λεμονιού, το χυμό κερασιού, το σιρόπι ζάχαρης και το αμερικανικό ουίσκι σε ένα σέικερ. Γεμίστε ένα σέικερ με παγάκια και ανακινήστε καλά. Ρίξτε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι με πέτρες. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα κοκτέιλ κεράσι.

Σοκολάτα Sazerac

Το Sazerac είναι ένα από τα κοκτέιλ που οι μπάρμαν λατρεύουν να φτιάχνουν... και να πίνουν. Αρχικά η συνταγή βασιζόταν στο κονιάκ, αλλά με τα χρόνια το bourbon έγινε η πρώτη επιλογή κατά την επιλογή μιας βάσης κοκτέιλ.

Σιρόπι ζάχαρης - 7,5 ml

Peychaud's bitter - 2 παύλες

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και ρίχνουμε μέσα το αψέντι με λίγο νερό. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά το ρόφημα. Ρίξτε σε ένα ποτήρι με αψέντι, πάγο και νερό.

Ιρλανδική Apple

Ένα κλασικό κοκτέιλ από την ομάδα των «αξέχαστων». Εμφανίστηκε γύρω στη δεκαετία του '50, συμπεριλήφθηκε στην πρώτη συλλογή συνταγών IBA το 1961, αλλά δεν εμφανίστηκε στις επόμενες.

Χυμός μήλου - 150 ml

Πράσινο μήλο - 20 g

Κανέλα

Ξυλάκια κανέλας

Πάγος σε κύβους

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα ποτήρι highball μέχρι πάνω με παγάκια. Ρίξτε ιρλανδικό ουίσκι. Προσθέστε το χυμό μήλου στην κορυφή και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με ένα ξυλάκι κανέλας και μια βεντάλια από φέτες πράσινου μήλου πασπαλισμένη με αλεσμένη κανέλα.

Gold Fashioned

Απολαύστε ένα twist στο κλασικό κοκτέιλ Old Fashioned που συνδυάζει γεύσεις κανέλας και πορτοκαλιού.

Σιρόπι κανέλας - 20 ml

Πίκρα πορτοκαλιού - 1 παύλα

Ξύσμα πορτοκαλιού

Πάγος σε κύβους

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίχνουμε το ουίσκι σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε το σιρόπι κανέλας. Διαλύουμε το σιρόπι κανέλας στο ουίσκι και μετά προσθέτουμε τα bitters και τον πάγο ανακατεύοντας. Γαρνίρετε με ένα αρωματικό ξύσμα πορτοκαλιού.

Sazerac

Το κοκτέιλ Sazerac έχει προχωρήσει πολύ. Προέρχεται από τη Νέα Ορλεάνη και πήρε το όνομά του από τη μάρκα του κονιάκ που ήταν αρχικά το κύριο συστατικό. Τα συστατικά έχουν αλλάξει με τα χρόνια, αλλά το στυλ παρασκευής παρέμεινε αμετάβλητο.

Twist από ξύσμα λεμονιού

Πάγος σε κύβους

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Δροσίστε το ποτήρι με πάγο και ρίξτε αψέντι. Σε ένα ποτήρι μίξερ βάζουμε έναν κύβο ζάχαρης και ρίχνουμε και τα δύο bitter. Προσθέστε ουίσκι σίκαλης ή μπέρμπον, γεμίστε με πάγο και ανακατέψτε. Σούρωσε σε έτοιμο ποτήρι. Γαρνίρετε με ένα twist από ξύσμα λεμονιού.

Λευκό Κεράσι

Ο χυμός ουίσκι και κερασιού είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που έχει ευχάριστη γεύση και βέλτιστη δύναμη.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε το ποτήρι με πάγο. Ρίχνουμε το ουίσκι και το χυμό κερασιού σε ένα ποτήρι και ανακατεύουμε. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε το ποτήρι με ένα κοκτέιλ κεράσι.

Bulleit Frontier Old Fashioned

Ίσως το πιο παλιό κοκτέιλ στον κόσμο. Παλιομοδίτικο, αυτό είναι ένα απατηλά απλό μείγμα ουίσκι, γλυκό και πικρό, απαραίτητο για τον γνώστη που αναζητά την τελειότητα στο ποτήρι.

Angostura bitters - 7 ml

καστανή ζάχαρη - 1 κύβο

Λίγες σταγόνες νερό

Φέτα λεμόνι

Ξύσμα πορτοκαλιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετούμε έναν κύβο ζάχαρης σε ένα ποτήρι βράχου, προσθέτουμε τα bitters, προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε Bulleit bourbon και ένα μεγάλο παγάκι και ανακατέψτε ξανά για να κρυώσει το ρόφημα. Πιέστε μερικά αιθέρια έλαια από το ξύσμα πορτοκαλιού πάνω από το ποτό και ρίξτε το στο ποτήρι.

Bulleit Manhattan

Ένα γλυκό και δυνατό κλασικό κοκτέιλ από τα τέλη του 19ου αιώνα.

Χυμός κερασιού Maraschino - 1 κουταλάκι του γλυκού

Θρυμματισμένος πάγος

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε το σέικερ μέχρι τη μέση με τριμμένο πάγο. Προσθέστε Bulleit bourbon, βερμούτ και χυμό κερασιού. Ανακινήστε το μείγμα δυνατά μέχρι να κρυώσει η επιφάνεια του σέικερ και μετά στραγγίστε το κοκτέιλ σε ένα παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρετε με ένα κοκτέιλ κεράσι.

Bulleit Bourbon Sour

Με γεύσεις βανίλιας, μπαχαρικών και βελανιδιάς, το Bulleit Bourbon είναι η κλασική βάση για αυτό το παραδοσιακό γλυκόξινο κοκτέιλ.

Angostura bitters - 1 παύλα

Χυμός λεμονιού - 25 ml

Σιρόπι ζάχαρης - 10 ml

Ασπράδι αυγού - 1 τεμ.

Ξύσμα πορτοκαλιού

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Προσθέστε το ασπράδι του αυγού στο σέικερ και ανακινήστε το. Ανοίξτε ένα σέικερ, γεμίστε το με παγάκια, προσθέστε Bulleit bourbon, χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι και bitters. Ανακινήστε δυνατά το μείγμα μέχρι να κρυώσει η επιφάνεια του σέικερ. Σούρωσε σε ένα ποτήρι με πέτρες. Γαρνίρουμε με ξύσμα πορτοκαλιού.

Bulleit & Peach

Ένα καλοκαιρινό και ηλιόλουστο twist σε ένα κλασικό ξινό κοκτέιλ βασισμένο στο θρυλικό Bulleit bourbon.

Πουρέ ροδάκινου - 45 ml

Χυμός λεμονιού - 8 ml

Σιρόπι ζάχαρης - 15 ml

Ροδάκινο και φέτα πορτοκαλιού για γαρνίρισμα

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα σέικερ με παγάκια. Προσθέστε όλα τα υλικά. Ανακινήστε δυνατά το μείγμα μέχρι να κρυώσει η επιφάνεια του σέικερ. Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι με πάγο. Γαρνίρουμε με φέτες ροδάκινου και πορτοκαλιού.

Ξινή μουστάρδα μήλου

Ένα μοντέρνο twist σε ένα κλασικό ξινό κοκτέιλ βασισμένο στο θρυλικό Bulleit bourbon.

Φρέσκος χυμός μήλου - 45 ml

Τζίντζερ - 3-4 φέτες

Μαλακή μουστάρδα - μισό κουταλάκι του γλυκού

Ζάχαρη - 10 γρ

Χυμός λεμονιού - 20 ml

Ασπράδι αυγού - 1 τεμ.

Φέτες μήλου για διακόσμηση

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Προσθέστε το ασπράδι του αυγού στο σέικερ και ανακινήστε το. Ανοίξτε το σέικερ, γεμίστε το με παγάκια και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακινήστε δυνατά το μείγμα μέχρι να κρυώσει η επιφάνεια του σέικερ. Σούρωσε σε ένα ποτήρι με πέτρες. Γαρνίρουμε με φέτες μήλου.

Ο Bedford Bloody Married

Μια καπνιστή παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Bloody Mary με βάση το νησιώτικο ουίσκι Talisker.

Φέτα λεμόνι

Μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού

Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού

Σάλτσα Worcestershire - 5 σταγόνες

Σάλτσα ταμπάσκο - 5 σταγόνες

Χυμός ντομάτας - 180 ml

Μίσχος σέλινου

Φέτα λεμόνι

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με ένα ξυλάκι σέλινο και μια φέτα λεμόνι για γαρνίρισμα και πασπαλίζουμε με πιπέρι.

Τζόνι Τζίντζερ

Ένας τέλειος συνδυασμός ουίσκι και μπύρα τζίντζερ που αναδεικνύει τα διακριτικά αρώματα μπαχαρικών στην πλούσια γεύση του Johnnie Walker Red Label. Ένα ρόφημα απλό και τέλειο ταυτόχρονα.

Τζίντζερ ale - 150 ml

Σφήνα ασβέστη

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίζουμε ένα ποτήρι με πάγο, ρίχνουμε το ουίσκι και την μπύρα στο ποτήρι και ανακατεύουμε. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε το ποτήρι με μια σφήνα λάιμ.

Μαύρο μήλο

Το ουίσκι με χυμό μήλου θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ με βάση το ουίσκι. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού ο χυμός μήλου συμπληρώνει τέλεια την πλούσια γεύση του Johnnie Walker Black Label.

Χυμός μήλου - 150 ml

Μήλο – αρκετές φέτες

Αλεσμένη κανέλα - 1 g

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι πάνω με παγάκια, ρίξτε το Johnnie Walker Black Label, προσθέστε το χυμό μήλου και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με πολλές φέτες μήλου πασπαλισμένες με τριμμένη κανέλα.

Amaro Rob Roy

Το κοκτέιλ Amaro Rob Roy είναι ένα αρωματικό κοκτέιλ με μια αρκετά σύνθετη σύνθεση της ποώδης πικράδας του λικέρ Amaro και την πρωτοτυπία του scotch, που συμπληρώνεται από νότες ροδάκινου.

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα ποτήρι ανάμειξης με παγάκια. Ρίξτε το Johnnie Walker Black Label, το Amaro και το Apricot Brandy σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για κοκτέιλ. Ρίξτε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού και κεράσια κοκτέιλ.

Bell's Cola

Ένα από τα πιο απλά και πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο είναι το ουίσκι και η κόλα. Προσθέστε μια γλυκιά νότα σε ένα κλασικό σκωτσέζικο Bell's.

Cola - 125 ml

Σφήνα ασβέστη

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίζουμε ένα ποτήρι με πάγο, ρίχνουμε το ουίσκι και την κόλα στο ποτήρι και ανακατεύουμε. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε μια σφήνα λάιμ στο ποτήρι.

Jim Beam Apple Splash

Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ή εξοπλισμό. Ταυτόχρονα, δεν περνά απαρατήρητο και αφήνει έντονες εντυπώσεις.

Τονωτικό - 2 μέρη

Φέτα μήλου για διακόσμηση

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρίξτε Jim Beam Apple και τονωτικό νερό πάνω σε παγάκια. Προσθέστε μια φέτα μήλου για γαρνίρισμα.

Ξινό ελάφι

Τα ξινά κοκτέιλ (από το αγγλικό sour - sour) είναι χωνευτικά κοκτέιλ, που ονομάστηκαν λόγω του κοινού τους χαρακτηριστικού - ξινή γεύση. Δημιουργείται λόγω του γεγονότος ότι η συνταγή για αυτά τα κοκτέιλ περιλαμβάνει χυμούς εσπεριδοειδών, στην προκειμένη περίπτωση λεμόνι.

Φρέσκος χυμός γκρέιπφρουτ - 1 μέρος

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Προσθέστε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, φρέσκο ​​χυμό γκρέιπφρουτ, γρεναδίνη και Jim Beam Red Stag σε ένα σέικερ. Ανακινήστε και στραγγίστε σε ένα ποτήρι. Διακοσμήστε με κεράσια.

Beam Tonic

Αυτό το κοκτέιλ θα φτιάξει τη διάθεση οποιουδήποτε. Σε αυτό διευκολύνει το αισιόδοξο χρώμα και το ουίσκι που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του.

Τονωτικό - 3 μέρη

Φέτα λεμονιού

Παγάκια

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, προσθέστε Jim Beam bourbon και τονωτικό. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι.

Μέλι Τζίντζερ

Η κομψότητα και η μοναδικότητα του κοκτέιλ έγκειται στο γεγονός ότι τονίζεται η γεύση κάθε μεμονωμένου συστατικού.

Χυμός λεμονιού - 15 ml

Χυμός πορτοκαλιού - 15 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Ρομπ Ρόι

Angostura bitters - 1 παύλα

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέτετε τριμμένο πάγο και ανακατεύετε μέχρι να κρυώσει το ρόφημα. Σουρώνετε σε ένα παγωμένο μπολ σερβιρίσματος. Διακοσμώ.

Chivas Smash

Σιρόπι ζάχαρης - 20 ml

Μέντα - 12 φύλλα

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετήστε όλα τα υλικά, εκτός από το ανθρακούχο νερό, σε ένα σέικερ, ανακινήστε με πάγο και στραγγίστε τα σε ένα παγωμένο δοχείο πάνω από χοντρό πάγο. Συμπληρώστε με ανθρακούχο νερό. Ανακατεύουμε και διακοσμούμε.

Μέλι & Μαρμελάδα

Σιρόπι μελιού - 20 ml

Χυμός λεμονιού - 20 ml

Χυμός πορτοκαλιού - 30 ml

Τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματος:

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, ανακινούμε με πάγο και τα σουρώνουμε σε ένα παγωμένο μπολ σερβιρίσματος. Διακοσμώ.

- ένα αρωματικό ισχυρό αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από διάφορες καλλιέργειες σιτηρών και παλαιώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε βαρέλια. Η μέση ισχύς αυτού του ποτού είναι 32-50 vol., αλλά υπάρχουν ισχυρότερες ποικιλίες - έως 60 vol. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτό είναι κοντά στο μηδέν, επομένως η γεύση του είναι θαμπή, αλλά η επίγευση είναι ζεστή και μακράς διαρκείας. Η γεύση εξαρτάται από το υλικό του βαρελιού και το μέρος όπου παρασκευάστηκε το ποτό. Μπορεί να είναι καρύδι, καραμέλα, βανίλια, φρουτώδες, ιώδιο.

Πώς συνηθίζεται να πίνουμε ουίσκι;

Στη χώρα μας υπήρχε η λανθασμένη αντίληψη ότι απαιτεί ένα χορταστικό σνακ, όπως η βότκα. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Η βότκα απολαμβάνεται πραγματικά με μια ποικιλία ειδών φαγητού - ζεστά ορεκτικά, χαβιάρι, τουρσί λαχανικά, ακόμη και πρώτα πιάτα. Και στο τραπέζι κάνει σόλο, δεν χρειάζεται παρέα.

Φαίνεται ότι το ουίσκι επινοήθηκε για ένα ζεστό, ήσυχο βράδυ δίπλα στο τζάκι σε μια κουνιστή πολυθρόνα με σωλήνα και εφημερίδα, και όχι για μια θορυβώδη, φλύαρη κοινωνία.

Οι σύγχρονοι καταναλωτές εκτός της πατρίδας του ουίσκι ξέρουν να εκτιμούν αυτό το ποτό. Πίνεται και σερβίρεται σωστά. Συνηθίζεται να πίνουμε ουίσκι σκέτο. Ωστόσο, κάποιοι μπορεί να το βρουν πολύ δυνατό και σκληρό. Επομένως, η κουλτούρα της κατανάλωσης επιτρέπει στο ποτό να αραιωθεί.

Λοιπόν, πώς μπορείτε να αραιώσετε το ουίσκι;

Νερό

Το απλό δροσερό νερό ή ένα παγάκι μαλακώνει τη γεύση του αλκοόλ, κάνει το άρωμά του πιο λεπτό και μειώνει τη δύναμη. Έτσι πίνουν ουίσκι στην πατρίδα του ποτού - τη Σκωτία. Η ίδια μέθοδος είναι δημοφιλής στην Αμερική. Η ποσότητα του νερού ποικίλλει ανάλογα με τον πότη - από μερικές σταγόνες έως το ήμισυ του συνολικού όγκου του ποτού. Ένα παγάκι μπορεί να αντικατασταθεί με μια παγωμένη φέτα λεμονιού - το ουίσκι θα κρυώσει και ταυτόχρονα θα τονιστεί από το λεπτό άρωμα των φρούτων. Λίγη ξινίλα μόνο θα βελτιώσει τη γεύση του αλκοόλ.

Σόδα

Κλασικά, το ουίσκι αραιώνεται με σόδα - μεταλλικό νερό κορεσμένο με διοξείδιο του άνθρακα. Η παραδοσιακή αναλογία ισχυρού ποτού και νερού είναι 2 προς 1. Η κατανάλωση αλκοόλ με σόδα είναι μια αμερικανική παράδοση.

Γλυκό ανθρακούχο ποτό

Προφανώς, μετά την καθιέρωση της παράδοσης της ανάμειξης αλκοόλ με ανθρακούχο νερό, εμφανίστηκε μια συνταγή με γλυκιά σόδα. Στην Αμερική το αναμειγνύουν με την Coca-Cola, στην ΚΑΚ, και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες χρησιμοποιούν άλλα ανθρακούχα ποτά με ασθενώς εκφρασμένη γεύση - κρεμ μπρουλέ, δούκισσα, κίτρο. Οι πιο φωτεινές γεύσεις «φράζουν» τη γεύση και το άρωμα ενός ευγενούς αλκοολούχου ποτού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν συνιστάται η παρασκευή κοκτέιλ από υψηλής ποιότητας ουίσκι και χυμούς.

χυμοί

Παρά το γεγονός ότι η αραίωση του ουίσκι με χυμό δεν είναι πολύ δημοφιλής λύση, υπάρχει. Για ένα τέτοιο κοκτέιλ, μπορείτε να πάρετε χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού σε ίσες αναλογίες, χυμό κερασιού, χυμό βατόμουρου, χυμό μήλου. Οι φρεσκοστυμμένοι σπιτικοί χυμοί είναι καλύτεροι. Οι κονσέρβες και οι συσκευασμένες πνίγουν εντελώς το ευγενές άρωμα του αλκοόλ και χαλούν τη γεύση του.

Ζεστά ροφήματα

Το ουίσκι αναμιγνύεται επίσης με τσάι και καφέ. Πιο συγκεκριμένα, αν κρίνουμε από τις αποδεκτές αναλογίες, αυτό το ζεστό ρόφημα συμπληρώνεται με αλκοόλ. Το δυνατό μαύρο τσάι (200 ml) συμπληρώνεται με μερικές κουταλιές της σούπας ισχυρό ρόφημα, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μια λεπτή φέτα λεμόνι ή ένα δαχτυλίδι από ρίζα τζίντζερ. Ο καφές, λόγω της έντονης γεύσης και του χαρακτηριστικού αρώματος του, απορροφά τις γευστικές και αρωματικές ιδιότητες του ουίσκι, αλλά σε αυτό προστίθεται και ισχυρό αλκοόλ σε αναλογία από μερικές σταγόνες έως το ένα τέταρτο του συνολικού όγκου.

Αλκοόλ

Το βερμούτ και το ουίσκι αναμειγνύονται σε οποιαδήποτε αναλογία κατόπιν αιτήματος του πότη. Αν θέλετε να πάρετε ένα δυνατό κοκτέιλ, ο όγκος του ουίσκι φτάνει τα 8/10, αλλά αν θέλετε ένα αδύναμο, τότε η ποσότητα μειώνεται στα 2/10.

Το ξηρό κόκκινο κρασί δίνει στο ουίσκι νέες γεύσεις, το αρωματίζει και το χρωματίζει όμορφα. Η συνήθης αναλογία κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών είναι 3/5 ή 1/1.

Τα λικέρ - μέντα, καφές, πορτοκάλι, πεπόνι, κρέμα - σε ποσότητα λίγων σταγόνων θα μαλακώσουν τη γεύση του ουίσκι και θα αλλάξουν την επίγευση του. Για τον ίδιο σκοπό χρησιμοποιείται το συνηθισμένο σιρόπι ζάχαρης.