Τα παντοπωλεία είναι αυτά τα προϊόντα. Ποια προϊόντα ονομάζονται «Παντοπωλείο Τι ισχύει για τα παντοπωλεία

Εκτός από όλα τα παραπάνω, τα παντοπωλεία απαιτούν καλό σύστημα εξαερισμού ή συχνό αερισμό του δωματίου. Η πρόσβαση στον καθαρό αέρα θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της υγρασίας, των οσμών και των εντόμων στα αποθέματα σιτηρών.

Και τα προϊόντα στα ράφια δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τους τοίχους ή την οροφή.

Η ελάχιστη απόσταση από το δάπεδο μέχρι το πρώτο ράφι είναι είκοσι εκατοστά.

Πρέπει να δοθεί προσοχή στην τήρηση των υγειονομικών προτύπων. Οι χώροι καθαρίζονται τακτικά και πραγματοποιείται καταπολέμηση εντόμων και ζώων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ακεραιότητα των συσκευασιών.

Το παντοπωλείο είναι μια λέξη με αρχαία ιστορία που μπήκε στη γλώσσα μας από τις αραβικές χώρες. Το τουρκικό bakkal αρχικά αναφερόταν σε εμπόρους ξηρών τροφίμων, δημοφιλών στους ντόπιους. Πρόκειται για διάφορα είδη καπνιστών κρεάτων, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα παντοπωλεία διεύρυναν τη γκάμα των προσφερόμενων προϊόντων και κάτω από τη λέξη bakkal, οι αγοραστές άρχισαν να εννοούν κάθε ξηρό φαγητό - μπαχαρικά, καφές, τσάι, δημητριακά, αλεύρι, ζυμαρικά, ζάχαρη, αλάτι.

Όλα τα είδη παντοπωλείου μπορούν να λειτουργήσουν ως συστατικά για το μαγείρεμα και να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Η σημασία του παντοπωλείου

Στην πραγματικότητα, καμία κουζίνα στον κόσμο δεν μπορεί να κάνει χωρίς στεγνά παντοπωλεία. Η σημασία αυτών των προϊόντων για την εστίαση είναι εξαιρετικά μεγάλη.

Στη σύγχρονη μαγειρική, τα παντοπωλεία περιλαμβάνουν μια πολύ εκτεταμένη ομάδα προϊόντων παντοπωλείου. Αυτά περιλαμβάνουν διάφορες ποικιλίες φυτικών ελαίων - ελιά, ηλίανθο, ελαιοκράμβη και ζωικά λίπη - χήνα, βόειο κρέας, μπέικον, βούτυρο και μαργαρίνη.

Παντοπωλεία θεωρούνται και οι σάλτσες, χωρίς τις οποίες είναι αδιανόητη η παρασκευή δεύτερων πιάτων και σνακ.

Ο ορισμός περιλαμβάνει όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά που είναι διαθέσιμα στους σύγχρονους ειδικούς της μαγειρικής, ξηρά συστατικά για το ψήσιμο (μαγιά, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη). Γνωστές και δημοφιλείς στιγμιαίες ξηρές τροφές είναι το μούσλι, το πλιγούρι βρώμης, τα στιγμιαία δημητριακά και οι σούπες. Σνακ που πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα (κράκερ, σπόροι, ξηροί καρποί, συμπυκνωμένα ποτά, αποξηραμένα φρούτα). Αποξηραμένα ή αποξηραμένα ψάρια, μαρμελάδα, μέλι, τυριά, χαβιάρι ακόμα και κρέας. Και μερικές φορές οι μπακάλικοι πουλάνε και κρασί.

Τα προϊόντα παντοπωλείου δεν μπορούν να αντικατασταθούν στο μενού μας με κάτι άλλο. Είναι προσιτές.Δεν χάνουν τη φρεσκάδα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης όπως βαθιά κατάψυξη. Αυτός ο τύπος προϊόντος είναι σε ζήτηση σε κάθε επιχείρηση τροφοδοσίας: εστιατόρια, καφετέριες, εστιατόρια, μπαρ, πιτσαρίες, cheburek κ.λπ. Μην κάνετε χωρίς αυτά και γρήγορο φαγητό. Παντοπωλείο είναι και τα γνωστά κέτσαπ και πατατάκια.

Παντοπωλεία για εστιατόρια και καφετέριες

Τα προϊόντα παντοπωλείου είναι προϊόντα σε ζήτηση για κουζίνες εστίασης. Τι ανήκει σε αυτή την ομάδα προϊόντων και ποιοι είναι οι κανόνες αποθήκευσης για τα παντοπωλεία

Τα παντοπωλεία είναι απαραίτητα στο μενού οποιουδήποτε καταστήματος εστίασης. Ποιοι μεγάλοι προμηθευτές παντοπωλείων αντιπροσωπεύουν προϊόντα στη ρωσική αγορά;

Εφαρμογή ειδών παντοπωλείου:

• Το αλεύρι, το σιμιγδάλι λαμβάνεται από σιτάρι, ζυμαρικά, ψωμί και παρασκευάζονται μείγματα για βρεφικές τροφές.
• Το φαγόπυρο είναι η βασίλισσα του διαιτητικού τραπεζιού. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή βρεφικής φόρμουλας και αλεύρι για ψήσιμο.
• Το κριθάρι χρησιμοποιείται για την παραγωγή δημητριακών (κριθάρι) και αλεύρου. Χρησιμοποιείται για παιδικές τροφές.
• Η σίκαλη είναι η πηγή του δημοφιλούς αλεύρου σίκαλης, το οποίο χρησιμοποιείται για το ψήσιμο προϊόντων ψωμιού πολύτιμα για μια υγιεινή διατροφή.
• Το καλαμπόκι είναι ένα αρκετά κοινό δημητριακό στη μαγειρική. Από αυτό λαμβάνεται αλεύρι, παρασκευάζεται ποπ κορν και χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στις παιδικές τροφές. Και τα κορν φλέικς και τα ξυλάκια είναι από τις πιο αγαπημένες παιδικές λιχουδιές.
• Οι κόκκοι ρυζιού χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού, δημητριακών, ζυμαρικών και βρεφικής τροφής.
• Τα όσπρια είναι αρκετά δημοφιλή στη μαγειρική. Αυτά περιλαμβάνουν φασόλια, μπιζέλια, φακές.
• Τα δημητριακά και το αλεύρι λαμβάνονται από τον αμάρανθο και το σόργο.

Για να αποθηκευτούν τα ξηρά προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:

1. Ο χώρος που προορίζεται για αποθήκευση θα πρέπει να αερίζεται καλά, με υγρασία αέρα που δεν υπερβαίνει το 70%. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από -5 έως +5 βαθμούς. Εάν είναι αδύνατο να τηρηθεί ένα τέτοιο καθεστώς θερμοκρασίας, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους +18 βαθμούς (χρησιμοποιείται κλιματισμός).
2. Ο κύριος εχθρός των δημητριακών είναι τα έντομα παράσιτα. Για την πρόληψη, τα ράφια όπου αποθηκεύονται τα δημητριακά και το αλεύρι πλένονται τακτικά με απορρυπαντικά και στεγνώνονται. Τα δημητριακά μπορούν να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία - ψύχονται σε χαμηλές θερμοκρασίες ή θερμαίνονται. Από τις λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμηση των σφαλμάτων, το σκόρδο φάνηκε καλά. Οι αποφλοιωμένες φέτες του απλώνονται σε δοχεία με δημητριακά ή αλεύρι.
3. Τα αγαθά που αγοράζονται κατά βάρος είναι πάντα πιο δύσκολο να αποθηκευτούν. Τα συσκευασμένα δημητριακά και το αλεύρι διατηρούνται καλύτερα. Από δοχεία προτιμώνται γυάλινα, πλαστικά ή μεταλλικά δοχεία.

Το παντοπωλείο δεν είναι μόνο απαραίτητο.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, ορισμένα αποξηραμένα φρούτα, σπόροι και ξηροί καρποί είναι μια πραγματική πανάκεια για τη διατήρηση της υγείας και τη διατήρηση της ομορφιάς. Αποτελούν συμπυκνωμένη πηγή βιταμινών και μετάλλων και έχουν υψηλή ενεργειακή αξία.

Συνιστάται μια διατροφή παντοπωλείου σε άτομα που πάσχουν από παθήσεις του πεπτικού συστήματος, καθώς και σε περιόδους στρες και σωματικής κόπωσης. Ιδιαίτερα αποτελεσματικά σε αυτή την περίπτωση είναι οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι χουρμάδες, τα δαμάσκηνα, τα φιστίκια, οι ηλιόσποροι, τα καρύδια και οι καρύδες.

Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με έννοιες όπως το μπακάλικο, τα παντοπωλεία και τα παντοπωλεία γενικά, αλλά ποιος ξέρει πραγματικά τι σημαίνουν; Συχνά, αυτή η ομάδα σημαίνει ολόκληρη τη γκάμα των καταστημάτων λιανικής, ανεξάρτητα από τη γκάμα προϊόντων ενός συγκεκριμένου καταστήματος. Αν και ο κατάλογος των ειδών παντοπωλείου περιλαμβάνει έναν μακρύ και ποικίλο κατάλογο τροφίμων, εξακολουθεί να μην είναι ατελείωτος και η ποικιλία των παντοπωλείων μπορεί να ταξινομηθεί.

Τι είναι το παντοπωλείο;

Ο αγοραστής, έχοντας έρθει σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, απλά δεν μπορεί παρά να αγοράσει κάτι από την κατηγορία των παντοπωλείων. Τα εμπορεύματα που εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία αποτελούν τη μερίδα του λέοντος σε ολόκληρη τη σειρά γκισέ. Φυσικά, μεταξύ άλλων τμημάτων, το κατάστημα θα έχει και ζαχαροπλαστείο, και γαλακτοκομείο, και γαστρονομία, και βιτρίνα με αλκοολούχα και μη ποτά, αλλά και πάλι τα παντοπωλεία είναι το θεμέλιο κάθε καταστήματος λιανικής ή χονδρικής.

Σε λεξικά και εγχειρίδια για την οργάνωση των καταστημάτων, φαίνεται ότι τα παντοπωλεία είναι η ποικιλία προϊόντων διατροφής που δεν απαιτούν τη δημιουργία ειδικών συνθηκών για την πώληση και την αποθήκευση τους. Κυρίως είναι ένα «ξηρό» προϊόν με μεγάλη διάρκεια ζωής.

Η ίδια η λέξη "παντοπωλεία" μας ήρθε από την υπερπόντια Τουρκία (bakkal - το πρωτότυπο, σε ορισμένες πηγές ερμηνεύεται κυριολεκτικά ως "αγαθά στο πρόσωπο - κοιτάξτε και πάρτε"). Οι παντοπώλες ήταν εκείνοι οι πωλητές των οποίων στα παράθυρα μπορούσες να αγοράσεις ό,τι θέλει η καρδιά σου. Μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η πάλαι ποτέ ομάδα τροφίμων που ονομαζόταν «μπακάλικα» που παρουσιάστηκε στα ράφια των καταστημάτων ήταν ακόμη πιο διαφορετική από ό,τι είναι τώρα, αλλά αυτό πιθανότατα δεν είναι παράλειψη και αδυναμία της σύγχρονης αγοράς, αλλά υπερβολή των περασμένων ετών.

Κατάλογος εμπορευμάτων

Αυτή τη στιγμή, μια πολύ μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων είναι διαθέσιμη στους πελάτες από ό,τι πριν από αρκετούς αιώνες, και θα ήταν γελοίο να συγκρίνουμε την ποικιλία ακόμη και του μεγαλύτερου καταστήματος του δέκατου ένατου αιώνα με ένα σύγχρονο σούπερ μάρκετ. Επιπλέον, τα τρέχοντα υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα και απαιτήσεις για τους πωλητές έχουν γίνει ασύγκριτα αυστηρότερα, επομένως η ταξινόμηση της ποικιλίας στα καταστήματα λιανικής έχει γίνει πιο ρυθμισμένη και ξεκάθαρη.

Η ομάδα ειδών παντοπωλείου είναι πλούσια σε τέτοιες θέσεις:

• καφές, τσάι, κακάο, συμπεριλαμβανομένων συσκευασμένων και στιγμιαίων συμπυκνωμάτων·
• όλα τα είδη δημητριακών, ζυμαρικά και τα παράγωγά τους (μείγματα, δημητριακά, μούσλι, δημητριακά,·
• αλεύρι από διαφορετικούς τύπους δημητριακών, μείγματα τηγανιτών.
• μπαχαρικά και καρυκεύματα, επίσης αλάτι και ζάχαρη.
• συμπληρώματα διατροφής όπως ζελατίνη, κιτρικό οξύ, αποξηραμένη μαγιά κ.λπ.
• ερμητικά σφραγισμένα σάλτσες (σάλτσες, κέτσαπ, μουστάρδα, χρένο, πάστα ντομάτας).
• φυτικά έλαια;
• σούπες, πατάτες, δημητριακά και στιγμιαίο φιδέ.

Ράψτε και "χύστε"

Όπως μπορείτε να δείτε, το παντοπωλείο είναι μια αρκετά διαφορετική έννοια. Ωστόσο, μπορεί να ταξινομηθεί σύμφωνα με μια άλλη αρχή. Τα περισσότερα είδη παντοπωλείου είναι τεμάχια, ήδη συσκευασμένα σε μικρές συσκευασίες με μερίδες φαγητού. Οι κατασκευαστές προσφέρουν στους πελάτες τους το βέλτιστο και βολικό βάρος συσκευασίας, εκτός από την επιτάχυνση της διαδικασίας πώλησης, επειδή ο πωλητής δεν χρειάζεται να χρησιμοποιεί ζυγαριά κάθε φορά και να κάνει πολύπλοκους υπολογισμούς, κάθε συσκευασία έχει τη δική της τιμή και μαζική αιτιολόγηση.

Ακριβά μπαχαρικά και καρυκεύματα πωλούνται σε μικρές μερίδες των 5-15 γραμμαρίων, αλλά μπορείτε πάντα να αγοράσετε μεγάλες συσκευασίες εάν είναι απαραίτητο. Τα δημητριακά, η ζάχαρη και το αλεύρι είναι ένα άλλο θέμα - συχνά σε κάθε συσκευασία υπάρχει μια τυπική μερίδα ενός κιλού, αλλά η συνεχής αύξηση των τιμών κάνει τους κατασκευαστές να κάνουν ένα κόλπο και ένας μεγάλος αριθμός συσκευασμένων δημητριακών και άλλων χύμα προϊόντων που παρουσιάζονται στα παράθυρα του τα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα μπορούν να ζυγίζουν 750 ή 900 γραμμάρια.

Παρά τη μεγάλη εξάπλωση των καταστημάτων αυτοεξυπηρέτησης, στα οποία είναι πολύ πιο βολικό για τους πελάτες να αγοράζουν συσκευασμένα προϊόντα. Πολλά καταστήματα εξακολουθούν να πωλούν χύμα αγαθά, και στις αγορές μπορείτε να αγοράσετε ακόμη και φυτικό λάδι στη βρύση, ο καφές, το τσάι και τα μπαχαρικά ζυγίζονται και πωλούνται από τον πωλητή στην ποσότητα που χρειάζεται ο αγοραστής. Αυτή η μέθοδος πώλησης ειδών παντοπωλείου έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα, επειδή ο πελάτης μπορεί πάντα να αξιολογήσει αξιόπιστα την ποιότητα της αγοράς από την εμφάνιση, την υφή και τη μυρωδιά του.

Παντοπωλείο ή μόνο το τμήμα;

Παρά τη μεγάλη γκάμα ειδών παντοπωλείου στο κατάστημα, είναι απλά αδύνατο να βρεθεί ένα κατάστημα λιανικής που δεν θα πουλούσε προϊόντα που δεν εμπίπτουν στην κατηγορία των παντοπωλείων. Οι απαιτητικοί αγοραστές θέλουν να πάνε σε ένα κατάστημα και να αγοράσουν ό,τι χρειάζονται χωρίς να χρειάζεται να πάνε από τον έναν πωλητή στον άλλο.

Οι σύγχρονες συνθήκες εμπορίου διαμορφώνονται με τέτοιο τρόπο που οι ιδιοκτήτες περιπτέρων τροφίμων αναγκάζονται να δίνουν στους καταναλωτές όλη την ποικιλία των ζητούμενων προϊόντων, έτσι τα παντοπωλεία στο κατάστημα πωλούνται μόνο σε ένα από τα τμήματα, μαζί με άλλες ομάδες αγαθών.

Σημείωση για τον μπακάλικο

Το μεγάλο πλεονέκτημα της πώλησης ειδών παντοπωλείου είναι ότι τα αγαθά αυτής της ομάδας έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, δεν απαιτούν τη δημιουργία ειδικών συνθηκών αποθήκευσης και επίσης δεν αναγκάζουν τους πωλητές να εξοπλίσουν τεχνολογικά πολύπλοκες αποθήκες.

Η αποθήκευση των ειδών παντοπωλείου πρέπει να γίνεται σε δροσερό δωμάτιο (όχι υψηλότερο από 18 βαθμούς Κελσίου), με χαμηλή υγρασία. Εάν η αποθήκη είναι υγρή, τότε τα προϊόντα θα γίνουν άχρηστα, επειδή τα δημητριακά, τα μπαχαρικά και το τσάι του καφέ απορροφούν υγρασία από την ατμόσφαιρα, επιπλέον, μπορούν να κορεστούν με ξένα αρώματα, τα οποία θα βλάψουν επίσης πολύ την ποιότητά τους. Μια σημαντική απαίτηση για τα παντοπωλεία που προορίζονται για αποθήκευση είναι τα ράφια στα οποία θα τοποθετηθούν τα προϊόντα να μην αγγίζουν τους τοίχους.

Παντοπωλείο- αυτό είναι το όνομα μιας ομάδας προϊόντων διατροφής, τα οποία επί του παρόντος περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών τύπων προϊόντων διατροφής. Η λέξη παντοπωλείο είναι δανεισμένη από την τουρκική γλώσσα, όπου ένας έμπορος λαχανικών δεν αποκαλείται τίποτα άλλο από το bakkal. Αρχικά, τα παντοπωλεία θεωρούνταν προϊόντα ξηράς τροφής, όπως ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστά κρέατα.

Με την πάροδο του χρόνου, άλλα αγαθά άρχισαν να ταξινομούνται ως είδη παντοπωλείου, όπως το αλεύρι, το τσάι και ο καφές, καθώς και τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά, η ζάχαρη, το αλάτι και άλλα προϊόντα διατροφής. Το παντοπωλείο νοείται όχι μόνο ως τρόφιμα, αλλά και ως ένα κατάστημα όπου πωλούνται στον καταναλωτή. Ένας πωλητής που ασχολείται με είδη παντοπωλείου ονομάζεται μπακάλικος. Με την ευρεία έννοια, τα παντοπωλεία είναι μια ομάδα προϊόντων διατροφής που έχουν υποστεί προκαταρκτική μαγειρική επεξεργασία και μπορούν να καταναλωθούν ή να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό στην παρασκευή άλλων γαστρονομικών προϊόντων.

Τα προϊόντα παντοπωλείου διαφέρουν από τα άλλα προϊόντα διατροφής λόγω της αρκετά μεγάλης διάρκειας ζωής τους. Υπάρχουν αρκετές ομάδες τροφίμων που διακρίνονται μεταξύ των παντοπωλείων. Η ευρύτερη γκάμα προϊόντων μπορεί να καυχηθεί για μια τέτοια ομάδα προϊόντων παντοπωλείου όπως τα όσπρια και τα δημητριακά. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα διατροφής όπως: όλα τα είδη δημητριακών, καθώς και αλεύρι και ζυμαρικά.

Η σύνθεση της δεύτερης μεγάλης ομάδας προϊόντων που ανήκουν στα παντοπωλεία περιλαμβάνει διάφορα είδη μαγειρικών φυτικών ελαίων (ελιά, ηλίανθος, ελαιοκράμβη, καλαμπόκι, βούτυρο κ.λπ.), καθώς και λίπη (λίπος, πάπια, χήνα, βοδινό και άλλα) και τα υποκατάστατά τους (μαργαρίνη, επάλειψη). Οι σάλτσες ανήκουν επίσης στα παντοπωλεία και αποτελούν μια άλλη μεγάλη ομάδα προϊόντων διατροφής με αρκετά εντυπωσιακή διάρκεια ζωής και διάρκεια ζωής.

Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά από τα χαρακτηριστικά τους εμπίπτουν στην έννοια των παντοπωλείων. Επιπλέον, όλα τα ξηρά συστατικά που είναι απαραίτητα για την παρασκευή μαγειρικών προϊόντων και ψησίματος, όπως μαγιά αρτοποιίας και μπέικιν πάουντερ, διάφορα είδη έτοιμων ειδών ζαχαροπλαστικής και γαστρονομικά μείγματα, ταξινομούνται ως παντοπωλεία. Στα παντοπωλεία περιλαμβάνονται και προϊόντα fast food (σούπες, δημητριακά, μούσλι, δημητριακά).

Τα σνακ, τα ξηρά συμπυκνωμένα ποτά, τα διάφορα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα αποξηραμένα και αποξηραμένα ψάρια και το κρέας είναι είδη παντοπωλείου. Με μια λέξη, το παντοπωλείο στο σύγχρονο εμπόριο νοείται ως ένα ευρύ φάσμα προϊόντων διατροφής που πωλούνται μέσω ενός εμπορικού δικτύου.

Εάν σας αρέσουν οι πληροφορίες, κάντε κλικ στο κουμπί

Διάφορα είδη φαγητού, κατάλληλα για κρύα ορεκτικά. Λεξικό ξένων λέξεων που περιλαμβάνονται στη ρωσική γλώσσα. Chudinov A.N., 1910. ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ίσα φαγώσιμα, κάθε είδους σνακ, ξηρά φρούτα, μαρμελάδα κ.λπ. Ένα πλήρες λεξικό ξένων λέξεων, ... ... Λεξικό ξένων λέξεων της ρωσικής γλώσσας

ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ, παντοπωλεία, παντοπωλεία, ξηροί καρποί: σταφίδες, δαμάσκηνα, χουρμάδες, σύκα, ξηροί καρποί, μαρμελάδες, μέλι, μελάσα κ.λπ., καταλαβαίνουν αμέσως: τυριά, ρέγγες, σολομός, χαβιάρι, μερικές φορές κρασιά. Μπακαλά Τουρκ. κοίτα και πάρε, δηλ. υπάρχουν όλα τα είδη, τα αγαθά είναι εκεί, πάρτε το ... ... Επεξηγηματικό Λεξικό Dahl

Είδη παντοπωλείου; κατάστημα Λεξικό ρωσικών συνωνύμων. παντοπωλείο ν., αριθμός συνωνύμων: 1 κατάστημα (67) λεξικό συνωνύμων ASIS. V.N. Τρίσιν... Συνώνυμο λεξικό

- (από τον αραβικό πωλητή τροφίμων bakkal) ορισμένα προϊόντα διατροφής: δημητριακά, αλεύρι, αλάτι, τσάι, καφές, μπαχαρικά κ.λπ. Μεγάλο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

- (μάζεψε) διάφορα βρώσιμα αγαθά (κάθε λογής). Νυμφεύομαι Σε αυτούς τους δρόμους υπήρχαν... μαγαζιά με μπακάλικα, παλιό σίδερο και διάφορα σκουπίδια... Πικρή. Βαρένκα Ολέσοβα. 2. Τετ. Από την πλευρά του εμπορίου; "Κάτι! Πάμε να πάρουμε ψώνια!». Boborykin. Βασίλη…… Michelson's Big Explanatory Fraseological Dictionary (αρχική ορθογραφία)

μπακάλικο, παντοπωλείο, πλ. όχι, θηλυκό, μαζεμένο (από τον αραβικό έμπορο μπαχαρικών bakkal). Βρώσιμα σνακ και επιδόρπια. Εδώ εμπορεύονταν αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη, τσάι και άλλα είδη παντοπωλείου. Επεξηγηματικό Λεξικό Ushakov. D.N. Ο Ουσάκοφ. 1935 1940... Επεξηγηματικό Λεξικό Ushakov

ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ, και, συζύγους. 1. συλλέγονται. Ξηρά τρόφιμα (τσάι, ζάχαρη, καφές, αλεύρι, δημητριακά, πιπεριές, μπαχαρικά κ.λπ.). 2. Κατάστημα που πουλά τέτοια αγαθά (καθομιλουμένη). Αγοράστε καφέ στο παντοπωλείο. | επίθ. παντοπωλείο, ω, ω (σε 1 τιμή). Επεξηγηματικό λεξικό Ozhegov. S.I... Επεξηγηματικό λεξικό Ozhegov

Από τον αραβικό "bakkal" φαγώσιμο πωλητή. Ένα σύνολο τεμαχίων, συσκευασμένων και κονσερβοποιημένων προϊόντων που υπόκεινται σε σχετικά μακροχρόνια αποθήκευση, χωρίς ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας. Τυπικά είδη παντοπωλείου: αλάτι, αλεύρι, δημητριακά, μπαχαρικά… Μαγειρικό Λεξικό

παντοπωλείο- Περσικά - baggali (παντοπωλείο). Τουρκικά - bakkaliye (παντοπωλείο). Αραβικό baql (βότανα, φυτά). Στα ρωσικά, η λέξη «μπακάλικο», καθώς και το επίθετο «μπακάλικο», χρησιμοποιούνται από τα μέσα του 18ου αιώνα. Βρίσκονται σε λεξικά από το 1847. Στα ρωσικά ... ... Ετυμολογικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας Semenov

ΚΑΙ; και. [από τα αραβικά. πωλητής τροφίμων bakkal]. συγκεντρωμένος 1. Ορισμένα (ξηρά) προϊόντα διατροφής (τσάι, καφές, αλεύρι, δημητριακά, μπαχαρικά κ.λπ.). Φέρτε ψώνια. Πώληση ειδών παντοπωλείου. 2. Αναπτύξτε. Τμήμα παντοπωλείου ή παντοπωλείο στο ... ... εγκυκλοπαιδικό λεξικό

παντοπωλείο- Δάνεια. τον 19ο αιώνα από το τουρκικό. lang., όπου bakkaliye suf. προέρχεται από το bakkal "έμπορος λαχανικών και φρούτων" (κυρίως αποξηραμένα), που χρονολογείται από τον Άραβα. μπακκλ «λαχανικά, φρούτα» (κυρίως αποξηραμένα). Παντοπωλείο κυριολεκτικά "μπακάλικο" ... Ετυμολογικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας

Βιβλία

• στυλ Νέας Υόρκης,. Πριν από εκατό χρόνια, οποιαδήποτε συζήτηση για το στυλ της Νέας Υόρκης θα μας πήγαινε στην άλλη άκρη του Ατλαντικού. Τότε αυτό το στυλ ήταν ένα μείγμα ευρωπαϊκών εισαγωγών, κτιρίων με «ιταλικές» προσόψεις και ...
• Σούπα για όλες τις σούπες, Annie Bell. Υπάρχουν λίγο περισσότερες από 100 συνταγές στο βιβλίο της Annie Bell - μόνο οι καλύτερες από τις καλύτερες. Ό,τι θέλετε, ό,τι σας έρχεται στο μυαλό, σίγουρα θα βρείτε στον πίνακα περιεχομένων μια συνταγή σούπας με την αγαπημένη σας...