মুদি কি পণ্য. কি পণ্য "মুদি" বলা হয় কি মুদিখানা বোঝায়

উপরের সমস্তগুলি ছাড়াও, মুদির জন্য একটি ভাল বায়ুচলাচল ব্যবস্থা বা ঘরের ঘন ঘন বায়ুচলাচল প্রয়োজন। তাজা বাতাসে প্রবেশ করা স্যাঁতসেঁতে, গন্ধ এবং শস্য মজুদের পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে।

এবং তাকগুলিতে থাকা পণ্যগুলি দেয়াল বা সিলিংয়ের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়।

মেঝে থেকে প্রথম শেলফের সর্বনিম্ন দূরত্ব বিশ সেন্টিমিটার।

স্যানিটারি মানগুলির সাথে সম্মতির দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। প্রাঙ্গণ নিয়মিত পরিষ্কার করা হয় এবং পোকামাকড় এবং পশু কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করা হয়। প্যাকেজগুলির অখণ্ডতা অবশ্যই পরীক্ষা করা উচিত।

মুদি প্রাচীন ইতিহাসের একটি শব্দ যা আরব দেশগুলি থেকে আমাদের ভাষায় এসেছে। তুর্কি বাক্কাল মূলত স্থানীয় বাসিন্দাদের মধ্যে জনপ্রিয় খাদ্যসামগ্রীর ব্যবসায়ীদের উল্লেখ করে, যা শুকনো আকারে বিক্রি হয়। এগুলি হল বিভিন্ন ধরণের ধূমপান করা মাংস, শুকনো ফল এবং বাদাম।

কিছু সময়ের পর, মুদি ব্যবসায়ীরা প্রদত্ত পণ্যের পরিসর প্রসারিত করে এবং বাক্কাল শব্দ দ্বারা ক্রেতারা যেকোন শুকনো খাদ্য পণ্য - মশলা, কফি, চা, সিরিয়াল, ময়দা, পাস্তা, চিনি, লবণ বোঝাতে শুরু করে।

সমস্ত মুদি পণ্য রান্নার উপাদান হিসাবে কাজ করতে পারে এবং একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন থাকতে পারে।

মুদিখানার গুরুত্ব

আসলে, বিশ্বের কোন রান্নাঘর শুকনো মুদি পণ্য ছাড়া করতে পারে না। ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজগুলির জন্য এই পণ্যগুলির গুরুত্ব অত্যন্ত বেশি।

আধুনিক রান্নায়, মুদির মধ্যে খাদ্য পণ্যের একটি খুব বড় গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত থাকে। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ তেল - জলপাই, সূর্যমুখী, রেপসিড এবং পশুর চর্বি - হংস, গরুর মাংস, লার্ড, মাখন এবং মার্জারিন।

সস, যা ছাড়া প্রধান কোর্স এবং অ্যাপেটাইজার প্রস্তুত করা অসম্ভব, এছাড়াও মুদি জিনিস হিসাবে বিবেচিত হয়।

সংজ্ঞাটিতে আধুনিক রান্নার জন্য উপলব্ধ সমস্ত মশলা এবং মশলা এবং বেকিংয়ের জন্য শুকনো উপাদান (খামির, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সুপরিচিত এবং জনপ্রিয় তাত্ক্ষণিক শুকনো খাবার হল মুয়েসলি, ওটমিল, ইনস্ট্যান্ট পোরিজ এবং স্যুপ। স্ন্যাকস বিশেষ প্যাকেজে বিক্রি হয় (ক্র্যাকার, বীজ, বাদাম, ঘনীভূত পানীয়, শুকনো ফল)। রোদে শুকানো বা শুকনো মাছ, জাম, মধু, পনির, ক্যাভিয়ার এবং এমনকি মাংস। এবং কখনও কখনও মুদি দোকানও মদ বিক্রি করে।

আমাদের মেনুতে মুদি পণ্য অন্য কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যাবে না। এগুলো সাশ্রয়ী।তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজতা হারাবে না এবং গভীর হিমায়িত করার মতো বিশেষ স্টোরেজ অবস্থার প্রয়োজন হয় না। যে কোনো ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে এই ধরনের পণ্যের চাহিদা রয়েছে: রেস্তোরাঁ, ক্যাফেটেরিয়া, স্ন্যাক বার, বার, পিজারিয়া, চেবুরেচকা ইত্যাদি। তাদের ছাড়া ফাস্ট ফুড চলতে পারে না। সুপরিচিত কেচাপ এবং চিপসও মুদি।

রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে জন্য মুদি

রান্নাঘরের ক্যাটারিং-এর জন্য মুদির চাহিদা থাকা পণ্য। পণ্যের এই গোষ্ঠীর অন্তর্গত কি এবং মুদিখানার জন্য স্টোরেজ নিয়ম কি?

যে কোনো ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের মেনুতে মুদির জিনিস থাকা আবশ্যক। কোন প্রধান মুদি সরবরাহকারীরা তাদের পণ্য রাশিয়ান বাজারে প্রতিনিধিত্ব করে?

মুদিখানার আবেদন:

• গম ময়দা, সুজি, পাস্তা, রুটি এবং শিশুর ফর্মুলা উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়।
• খাবার টেবিলের রানী হল বকওয়াট। এটি শিশুর ফর্মুলা এবং বেকিং ময়দা তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়।
• বার্লি সিরিয়াল (যব) এবং ময়দা উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। শিশুর খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।
• রাই জনপ্রিয় রাইয়ের আটার উৎস, যেখান থেকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য মূল্যবান রুটি পণ্য বেক করা হয়।
• ভুট্টা একটি মোটামুটি সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় শস্য। এটি থেকে ময়দা পাওয়া যায়, পপকর্ন তৈরি করা হয় এবং শিশুর খাবারে সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এবং ভুট্টা ফ্লেক্স এবং লাঠি সবচেয়ে প্রিয় শিশুদের আচরণ এক.
• চালের দানা ময়দা, সিরিয়াল, পাস্তা এবং শিশু সূত্র উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়।
• লেগুস রান্নায় বেশ জনপ্রিয়। এর মধ্যে রয়েছে মটরশুটি, মটরশুটি এবং মসুর ডাল।
• শস্য ও ময়দা আমড়া এবং জোয়ার থেকে পাওয়া যায়।

শুকনো পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, আপনাকে কয়েকটি সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:

1. সঞ্চয়ের জন্য উদ্দেশ্যে করা ঘরটি অবশ্যই ভাল বায়ুচলাচল হতে হবে, বাতাসের আর্দ্রতা 70% এর বেশি হবে না। সর্বোত্তম তাপমাত্রা -5 থেকে +5 ডিগ্রি। যদি এই জাতীয় তাপমাত্রা ব্যবস্থা বজায় রাখা অসম্ভব হয় তবে তাপমাত্রা +18 ডিগ্রির বেশি না হয় তা নিশ্চিত করা প্রয়োজন (এয়ার কন্ডিশনার ব্যবহার করুন)।
2. খাদ্যশস্যের প্রধান শত্রু পোকামাকড়। প্রতিরোধের জন্য, শস্য এবং ময়দা সংরক্ষণ করা হয় এমন তাকগুলি নিয়মিত ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে শুকানো হয়। সিরিয়ালগুলি তাপ চিকিত্সার শিকার হতে পারে - কম তাপমাত্রায় ঠান্ডা বা উত্তপ্ত করা হয়। বাগগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য লোক প্রতিকারগুলির মধ্যে, রসুন ভালভাবে কাজ করেছে। এর খোসা ছাড়ানো স্লাইসগুলি সিরিয়াল বা ময়দা সহ একটি পাত্রে রাখা হয়।
3. বাল্কে কেনা আইটেম সবসময় সংরক্ষণ করা আরও কঠিন। প্যাকেটজাত খাদ্যশস্য এবং ময়দা ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়। পাত্রের জন্য কাচ, প্লাস্টিক বা ধাতব পাত্র পছন্দনীয়।

মুদি শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় পণ্য সম্পর্কে নয়।

পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু শুকনো ফল, বীজ এবং বাদাম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং সৌন্দর্য বজায় রাখার জন্য একটি বাস্তব নিরাময়। এগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ঘনীভূত উত্স এবং উচ্চ শক্তির মান রয়েছে।

পাচনতন্ত্রের রোগে ভুগছেন, সেইসাথে স্ট্রেস এবং শারীরিক ক্লান্তির সময়কালে মুদি খাদ্যের সুপারিশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে বিশেষভাবে কার্যকর কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, খেজুর, ছাঁটাই, পেস্তা, সূর্যমুখী বীজ, আখরোট এবং নারকেল।

আমরা সকলেই মুদি দোকান, মুদি পণ্য এবং সাধারণভাবে মুদিখানার মতো ধারণাগুলির সাথে পরিচিত, তবে কে নিশ্চিতভাবে জানে যে তারা কী বোঝায়? প্রায়শই এই গ্রুপটি একটি নির্দিষ্ট দোকানের পণ্যের পরিসর নির্বিশেষে খুচরা আউটলেটগুলির সম্পূর্ণ পরিসরকে বোঝায়। যদিও মুদির তালিকায় খাদ্যপণ্যের একটি মোটামুটি বিস্তৃত এবং বৈচিত্র্যময় তালিকা রয়েছে, তবে এটি অন্তহীন নয় এবং মুদির পরিসরকে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে।

মুদি কি?

একজন ক্রেতা, যেকোন মুদি দোকানে আসছেন, মুদির বিভাগ থেকে কিছু কিনতে সাহায্য করতে পারবেন না। এই বিভাগের অধীনে থাকা পণ্যগুলি কাউন্টারগুলির সম্পূর্ণ ভাণ্ডারে সিংহের অংশ তৈরি করে৷ অবশ্যই, অন্যান্য বিভাগের মধ্যে, স্টোরটিতে একটি মিষ্টান্ন, একটি দুগ্ধ, একটি গ্যাস্ট্রোনমি এবং অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সহ একটি ডিসপ্লে কেস থাকবে, তবে এখনও মুদি যে কোনও খুচরা বা পাইকারি দোকানের ভিত্তি।

খুচরা আউটলেটগুলি সংগঠিত করার জন্য অভিধান এবং ম্যানুয়ালগুলিতে, এটি বলা হয়েছে যে মুদি হল এমন খাদ্য পণ্যগুলির ভাণ্ডার যা তাদের বিক্রয় এবং স্টোরেজের জন্য বিশেষ শর্ত তৈরির প্রয়োজন হয় না। এটি মূলত একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ একটি "শুষ্ক" পণ্য।

"মুদি" শব্দটি নিজেই বিদেশী তুরস্ক থেকে আমাদের কাছে এসেছে (বাক্কাল আসল, কিছু উত্সে এটি আক্ষরিক অর্থে "ব্যক্তিগতভাবে একটি পণ্য - দেখুন এবং নিন" হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে)। মুদিরা হল সেইসব বিক্রেতা যাদের জানালায় আপনি যা খুশি তা কিনতে পারতেন। এটি উপসংহারে পৌঁছানো যেতে পারে যে একবার "মুদি" নামক খাদ্য গোষ্ঠী, দোকানের তাকগুলিতে উপস্থাপিত হয়েছিল, এটি এখনকার তুলনায় আরও বেশি বৈচিত্র্যময় ছিল, তবে এটি সম্ভবত আধুনিক বাজারের বাদ বা ত্রুটি নয়, অতীতের অতিরঞ্জন। বছর

পণ্যের তালিকা

এই মুহুর্তে, কয়েক শতাব্দী আগের তুলনায় গ্রাহকদের অনেক বিস্তৃত পণ্যের অ্যাক্সেস রয়েছে, এবং ঊনবিংশ শতাব্দীর সবচেয়ে বড় স্টোরের বৈচিত্র্যকে আধুনিক সুপারমার্কেটের সাথে তুলনা করা হাস্যকর হবে। উপরন্তু, বর্তমান স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর মান এবং বিক্রেতাদের জন্য প্রয়োজনীয়তা তুলনামূলকভাবে কঠোর হয়ে উঠেছে, এবং সেইজন্য খুচরা আউটলেটগুলিতে ভাণ্ডার শ্রেণিবিন্যাস আরও নিয়ন্ত্রিত এবং দ্ব্যর্থহীন হয়ে উঠেছে।

পণ্যের মুদি গ্রুপ নিম্নলিখিত আইটেম সমৃদ্ধ:

• কফি, চা, কোকো, প্যাকেজ করা এবং তাত্ক্ষণিক ঘনত্ব সহ;
• সব ধরনের সিরিয়াল, পাস্তা এবং তাদের ডেরিভেটিভস (মিক্স, পোরিজ, মুয়েসলি, ফ্লেক্স, ;
• বিভিন্ন ধরণের শস্য থেকে ময়দা, প্যানকেকের মিশ্রণ;
• মশলা এবং মশলা, এছাড়াও লবণ এবং চিনি;
• খাদ্য সংযোজন, যেমন জেলটিন, সাইট্রিক অ্যাসিড, শুকনো খামির ইত্যাদি;
• hermetically সিল ড্রেসিং (সস, কেচাপ, সরিষা, হর্সরাডিশ, টমেটো পেস্ট);
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• স্যুপ, আলু, সিরিয়াল এবং ইনস্ট্যান্ট নুডলস।

সামান্য জিনিস এবং "বাল্ক"

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মুদি একটি বরং বৈচিত্র্যময় ধারণা। যাইহোক, এটি আরও একটি নীতি অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। বেশিরভাগ মুদিখানা একক ইউনিট, ইতিমধ্যে খাদ্য অংশের ছোট প্যাকেজে প্যাকেজ করা হয়েছে। নির্মাতারা তাদের গ্রাহকদের প্যাকগুলির সবচেয়ে অনুকূল এবং সুবিধাজনক ওজন অফার করে, এছাড়াও এটি বিক্রয় প্রক্রিয়াকে গতি দেয়, কারণ বিক্রেতাকে প্রতিবার স্কেল ব্যবহার করার এবং জটিল গণনা করার প্রয়োজন নেই; প্রতিটি প্যাকেজিংয়ের নিজস্ব মূল্য এবং ভর রয়েছে ন্যায্যতা

ব্যয়বহুল মশলা এবং মশলাগুলি 5-15 গ্রামের ছোট অংশে বিক্রি হয়, তবে প্রয়োজনে আপনি সর্বদা বড় প্যাকেজ কিনতে পারেন। সিরিয়াল, চিনি এবং ময়দা আরেকটি বিষয় - প্রায়শই প্রতিটি প্যাকেজে এক কেজির একটি আদর্শ অংশ থাকে, তবে দামের ক্রমাগত বৃদ্ধি নির্মাতাদের ধূর্ততা অবলম্বন করতে বাধ্য করে এবং সুপারমার্কেটের জানালায় প্রচুর পরিমাণে প্যাকেজ করা সিরিয়াল এবং অন্যান্য বাল্ক পণ্য উপস্থাপিত হয়। দোকানের ওজন 750 বা 900 গ্রাম হতে পারে।

স্ব-পরিষেবা স্টোরগুলির ব্যাপক ব্যবহার সত্ত্বেও, যেখানে গ্রাহকদের প্যাকেজ করা পণ্যগুলি কেনার জন্য এটি অনেক বেশি সুবিধাজনক। অনেক দোকান এখনও ওজন দ্বারা পণ্য বিক্রি করে, এবং বাজারে আপনি এমনকি প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল কিনতে পারেন; কফি, চা এবং মশলাগুলিও ক্রেতার প্রয়োজনীয় পরিমাণে খুচরা বিক্রেতা দ্বারা ওজন করা হয় এবং বিক্রি করা হয়। মুদি বিক্রির এই পদ্ধতির একটি দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে, কারণ ক্লায়েন্ট সর্বদা তার চেহারা, সামঞ্জস্য এবং গন্ধ দ্বারা ক্রয়ের গুণমানকে নির্ভরযোগ্যভাবে মূল্যায়ন করতে পারে।

শুধু মুদি দোকান বা ডিপার্টমেন্ট?

দোকানে মুদিখানার বিস্তৃত পরিসর থাকা সত্ত্বেও, এমন একটি খুচরা আউটলেট খুঁজে পাওয়া অসম্ভব যেটি এমন পণ্য বিক্রি করে না যা মুদির শ্রেণীতে পড়ে না। বিচক্ষণ ক্রেতারা এক দোকানে আসতে চায় এবং এক বিক্রেতার থেকে অন্য দোকানে না গিয়ে তাদের প্রয়োজনীয় সবকিছু কিনতে চায়।

আধুনিক ব্যবসায়ের অবস্থা এমন যে খাদ্য প্যাভিলিয়নের মালিকরা গ্রাহকদের তাদের প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য সরবরাহ করতে বাধ্য হয়, তাই একটি দোকানের মুদিখানা শুধুমাত্র একটি বিভাগে, অন্যান্য পণ্য গোষ্ঠীর সাথে বিক্রি হয়।

মুদি বিক্রেতার কাছে নোট করুন

গ্রোসারি বিক্রির বড় সুবিধা হল এই গ্রুপের পণ্যগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে, তাদের স্টোরেজের জন্য বিশেষ শর্তের প্রয়োজন হয় না এবং বিক্রেতাদের প্রযুক্তিগতভাবে জটিল গুদাম সুবিধা স্থাপন করতে বাধ্য করে না।

কম আর্দ্রতা সহ একটি শীতল ঘরে (18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি নয়) মুদি সংরক্ষণ করা উচিত। গুদামটি স্যাঁতসেঁতে থাকলে, পণ্যগুলি খাওয়ার জন্য অযোগ্য হয়ে উঠবে, কারণ সিরিয়াল, মশলা এবং কফি চা বায়ুমণ্ডল থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে, উপরন্তু, তারা বিদেশী সুগন্ধে পরিপূর্ণ হতে পারে, যা তাদের গুণমানকে ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করবে। যারা মুদির জিনিসপত্র সঞ্চয় করার জন্য অভিপ্রেত তাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা হল যে র্যাকগুলিতে পণ্যগুলি রাখা হবে সেগুলি দেওয়ালে স্পর্শ করা উচিত নয়৷

মুদিখানাখাদ্য পণ্যের একটি গ্রুপের নাম, যা বর্তমানে বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের বিস্তৃত পরিসর অন্তর্ভুক্ত করে। মুদি শব্দটি তুর্কি থেকে ধার করা হয়েছে, যেখানে একজন সবজি বিক্রেতাকে বলা হয় বাক্কাল। প্রাথমিকভাবে, মুদিখানা বলতে শুষ্ক খাদ্য পণ্য যেমন বাদাম, শুকনো ফল এবং ধূমপান করা মাংস বোঝাত।

সময়ের সাথে সাথে, অন্যান্য পণ্যগুলি মুদি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা শুরু করে, যেমন ময়দা, চা এবং কফি, সেইসাথে মশলা, ভেষজ, চিনি, লবণ এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্য। মুদি কেবলমাত্র খাদ্য পণ্যকেই নয়, সেই দোকানকেও বোঝায় যেখানে তারা ভোক্তাদের কাছে বিক্রি হয়। একজন বিক্রেতা যিনি মুদির ব্যবসা করেন তাকে মুদি বলে। শব্দের বিস্তৃত অর্থে, মুদি হল খাদ্য পণ্যের একটি গ্রুপ যা প্রাথমিক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে গেছে এবং অন্যান্য রন্ধন পণ্য তৈরিতে একটি উপাদান হিসাবে খাওয়া বা ব্যবহার করা যেতে পারে।

মোটামুটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ থাকার কারণে মুদিখানা অন্যান্য খাদ্য পণ্য থেকে আলাদা। মুদি পণ্যের মধ্যে, খাদ্য পণ্যের বেশ কয়েকটি গ্রুপকে আলাদা করা যেতে পারে। মুদির গোষ্ঠী যেমন লেগুমিনাস শস্য এবং শস্যের পণ্যের বিস্তৃত পরিসর নিয়ে গর্ব করে। এই গোষ্ঠীতে এই জাতীয় খাদ্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: সমস্ত ধরণের সিরিয়াল, সেইসাথে ময়দা এবং পাস্তা।

মুদি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা পণ্যগুলির দ্বিতীয় বড় গ্রুপের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের রান্নার উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই, সূর্যমুখী, রেপসিড, ভুট্টা, মাখন, ইত্যাদি), সেইসাথে চর্বি (লর্ড, হাঁস, হংস, গরুর মাংস এবং অন্যান্য) এবং তাদের বিকল্প (মারজারিন, স্প্রেড)। সসগুলিও মুদিখানার অন্তর্গত এবং মোটামুটি চিত্তাকর্ষক শেলফ লাইফ এবং শেলফ লাইফ সহ খাদ্য পণ্যের আরেকটি বড় গ্রুপ গঠন করে।

মশলা এবং ভেষজ, তাদের বৈশিষ্ট্য দ্বারা, মুদিখানা ধারণার অধীনে পড়ে। এছাড়াও, মুদি পণ্যের মধ্যে রয়েছে রন্ধন সামগ্রী এবং বেকিং তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত শুকনো উপাদান, যেমন বেকারের খামির এবং বেকিং পাউডার, বিভিন্ন ধরণের তৈরি মিষ্টান্ন এবং রান্নার মিশ্রণ। তাত্ক্ষণিক পণ্য (স্যুপ, সিরিয়াল, মুয়েসলি, সিরিয়াল) এছাড়াও মুদিখানার অন্তর্গত।

স্ন্যাকস, শুকনো ঘনীভূত পানীয়, বিভিন্ন শুকনো ফল, বাদাম, বীজ, শুকনো এবং শুকনো মাছ, সেইসাথে মাংস মুদি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এক কথায়, আধুনিক বাণিজ্যে মুদিখানা বলতে বোঝায় বিস্তৃত খাদ্য পণ্য যা বিতরণ নেটওয়ার্কের মাধ্যমে বিক্রি হয়।

আপনি যদি তথ্যটি পছন্দ করেন তবে অনুগ্রহ করে বোতামটি ক্লিক করুন

ঠান্ডা রুচির জন্য উপযোগী বিভিন্ন ধরনের খাবার। রাশিয়ান ভাষায় অন্তর্ভুক্ত বিদেশী শব্দের অভিধান। চুডিনোভ এ.এন., 1910. মুদি সমান ভোজ্য পণ্য, সব ধরনের স্ন্যাকস, শুকনো ফল, জ্যাম ইত্যাদি। বিদেশী শব্দের সম্পূর্ণ অভিধান, ... ... রাশিয়ান ভাষার বিদেশী শব্দের অভিধান

মুদি, মুদি, মুদির জিনিসপত্র, শুকনো ফল: কিশমিশ, ছাঁটাই, খেজুর, ডুমুর, বাদাম, জাম, মধু, গুড় ইত্যাদি, এর অর্থও হয়: পনির, হেরিং, বালিক, ক্যাভিয়ার, কখনও কখনও ওয়াইন। বাকালা তুর্কি। দেখুন এবং নিন, যেমন মাল আছে, মালামাল আছে, নাও... ডাহলের ব্যাখ্যামূলক অভিধান

মুদি; দোকান রাশিয়ান প্রতিশব্দ অভিধান. মুদি বিশেষ্য, সমার্থক শব্দ সংখ্যা: 1 দোকান (67) সমার্থক শব্দের ASIS অভিধান। ভি.এন. ত্রিশীন... সমার্থক অভিধান

- (খাদ্য সরবরাহের আরবি বাক্কাল বিক্রেতা থেকে) কিছু খাদ্য পণ্য: সিরিয়াল, ময়দা, লবণ, চা, কফি, মশলা ইত্যাদি...। বড় বিশ্বকোষীয় অভিধান

- (সংগৃহীত) বিভিন্ন ভোজ্য পণ্য (সব ধরণের জিনিস)। বুধ. এই রাস্তায় ছিল... মুদির দোকান, পুরানো লোহা এবং বিভিন্ন আবর্জনা... গোর্কি। ভারেঙ্কা ওলেসোভা। 2. বুধ। ট্রেডিং দিকে? "কিছু মনে করো না! চল মুদিখানা করি!” ববোরিকিন। ভ্যাসিলি...... মাইকেলসনের বৃহৎ ব্যাখ্যামূলক এবং শব্দগত অভিধান (মূল বানান)

মুদি, মুদি, অনেক। না, মহিলা, সংগৃহীত (আরবি থেকে: বাক্কাল মশলা ব্যবসায়ী)। স্ন্যাক এবং ডেজার্ট ভোজ্য পণ্য. এখানে তারা শুকনো ফল, চিনি, চা এবং অন্যান্য মুদি বিক্রি করত। উশাকভের ব্যাখ্যামূলক অভিধান। ডি.এন. উশাকভ। 1935 1940... উশাকভের ব্যাখ্যামূলক অভিধান

মুদি, এবং, মহিলা. 1. সংগৃহীত শুকনো ভোজ্য পণ্য (চা, চিনি, কফি, ময়দা, সিরিয়াল, গোলমরিচ, মশলা ইত্যাদি)। 2. একটি দোকান এই ধরনের পণ্য বিক্রি (কথোপকথন)। মুদি দোকানে কফি কিনুন। | adj মুদি, ওহ, ওহ (1 মান থেকে)। Ozhegov এর ব্যাখ্যামূলক অভিধান। S.I... Ozhegov এর ব্যাখ্যামূলক অভিধান

আরবি "বাক্কাল" থেকে - খাদ্য বিক্রেতা। বিশেষ তাপমাত্রার শর্ত ছাড়াই তুলনামূলকভাবে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সাপেক্ষে টুকরা, প্যাকেজ করা এবং টিনজাত পণ্যগুলির একটি সেট। সাধারণত মুদি জিনিসপত্র: লবণ, ময়দা, সিরিয়াল, মশলা... রন্ধনসম্পর্কীয় অভিধান

মুদিখানা- ফার্সি - বগালি (মুদি)। তুর্কি - বাক্কালিয়া (মুদি)। আরবি বাকল (ভেষজ, গাছপালা)। রাশিয়ান ভাষায়, "মুদি" শব্দের পাশাপাশি "মুদি" বিশেষণটি 18 শতকের মাঝামাঝি থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। 1847 সাল থেকে অভিধানে পাওয়া যায়। রাশিয়ান ভাষায়... ... রাশিয়ান ভাষার সেমেনভ ব্যুৎপত্তিগত অভিধান

এবং; এবং. [আরবি থেকে বাক্কাল খাদ্য বিক্রেতা]। সংগৃহীত 1. কিছু (শুকনো) খাদ্য পণ্য (চা, কফি, ময়দা, সিরিয়াল, মশলা, ইত্যাদি)। মুদি সরবরাহ করুন। মুদি বিক্রি। 2. শান্ত করা একটি মুদি দোকান বা মুদি দোকানের বিভাগ... ... বিশ্বকোষীয় অভিধান

মুদিখানা- ধার করা। 19 শতকের মধ্যে তুর্কি থেকে ভাষা, যেখানে বাক্কালিয়ে সুফ। বাক্কাল "সবজি এবং ফল বিক্রেতা" (প্রাথমিকভাবে শুকনো), আরবি থেকে প্রাপ্ত। বাকল "সবজি, ফল" (বেশিরভাগই শুকনো)। মুদি আক্ষরিক অর্থে "একটি গ্রিনগ্রোসারের দোকান"... রাশিয়ান ভাষার ব্যুৎপত্তিগত অভিধান

বই

• নিউ ইয়র্ক শৈলী। একশ বছর আগে, নিউ ইয়র্ক শৈলী সম্পর্কে যে কোনও কথোপকথন আমাদের আটলান্টিকের অন্য দিকে নিয়ে যেত। সেই সময়ে, এই শৈলীটি ছিল ইউরোপীয় আমদানির মিশ্রণ, "ইতালীয়" সম্মুখভাগ এবং...
• সবার জন্য স্যুপ, অ্যানি বেল। অ্যানি বেলের বইটিতে 100 টিরও বেশি রেসিপি রয়েছে - শুধুমাত্র সেরাগুলির মধ্যে সেরা। আপনি যা চান, যা মনে আসে, আপনি সম্ভবত বিষয়বস্তু সারণীতে আপনার প্রিয় স্যুপের একটি রেসিপি পাবেন...